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咳嗽一般會容易引起人體的抵抗力下降。胃腸道的吸收功能也就會受到影響，就會出現(xiàn)食欲下降，一般可以采用多吃清淡的食物來進(jìn)行調(diào)理，你所說的小米粥是可以使用的，可以提高人體的能量，也可以增加食欲，平時要少吃脂肪含量比較高的食品，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。

毛豆仁200克磨菇80克素火腿80克全脂牛奶240毫升水200毫升月桂葉2片油15克鮮奶油30毫升作法：1．毛豆仁煮熟，磨成泥，即成毛豆糊。2．磨菇、素火腿切成小丁，用油炒香。3．添加毛豆糊、牛奶、水及月桂葉，用小火煮滾。4．撈起月桂葉，呈盤，然后添加鮮奶油裝飾即完成。※花蓮慈濟(jì)醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)師劉詩玉的小叮嚀－－癌癥飲食是配合病友病情及營養(yǎng)需求的飲食，營養(yǎng)能幫助維持體力，預(yù)防體重減輕或減輕過多，避免身體過度敗壞，重建正常組織。而良好的營養(yǎng)也能增強抵抗力，減少各種治療可能發(fā)生的副作用，及預(yù)防營養(yǎng)不良引起綜合癥，使病友體力足夠、感覺舒適。高熱量、高蛋白為適合癌癥病友治療前的飲食原則，此份食譜善用了富含蛋白質(zhì)的食材，而素食者蛋白質(zhì)源即是豆腐、毛豆仁，甚至奶類…等都是可選擇的；但病友常因疾病因素而導(dǎo)致食欲變差，所以照顧者必須多花心思在烹調(diào)上。若病友無法接受奶類，可將高蛋白奶粉及麥芽糊精等添加三餐菜肴中，例如此食譜就將之使用于濃湯或粥內(nèi)，病友只需攝取少量即可獲得足夠的熱量及蛋白質(zhì)；甚至也可附加的增加點心的攝取，如奶凍等，既不需花費太多時間制備，也方便病友攝取養(yǎng)份。其實制備癌癥病友餐食，最重要還是需迎合病友需求，病友愿意攝取營養(yǎng)并達(dá)到足夠熱量，是進(jìn)行各種治療前的營養(yǎng)支持。（一兩約等于37.5克）癌癥病人的飲食調(diào)理來源：一品海參海洋食品網(wǎng)更新：2005-12-25查看：601、飲食調(diào)理存在什么誤區(qū)飲食調(diào)理所存在的誤區(qū)一方面是嚴(yán)格控制進(jìn)食量，以"餓死"癌細(xì)胞。持這種觀點的認(rèn)為，癌細(xì)胞攝取營養(yǎng)的能力比正常細(xì)胞強的多，如果病人吃的多，營養(yǎng)好，首先好了癌細(xì)胞，因而不主動加強營養(yǎng)。這是錯誤的。正是癌細(xì)胞增殖速度快，它急劇地消耗人體的營養(yǎng)，導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足，抗癌能力下降，癌細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)展，擴(kuò)散。另一方面認(rèn)為癌癥是"富貴病"，要大吃大補。雖然癌癥病人需要營養(yǎng)，但是由于癌癥在侵蝕人體過程中，嚴(yán)重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食欲下降，消化功能很差，致使食欲減退，食欲下降，營養(yǎng)吸收我各項代謝發(fā)生障礙，這時如果一味的給病人進(jìn)食龜，甲魚，海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進(jìn)一步加重厭食。實是欲速則不達(dá)，反而有害。再一方面是重食輕飲。病人和家屬常常是重視吃什么、怎樣吃，而對飲水方面的調(diào)理則有所疏忽。事實上，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴(yán)重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復(fù)過程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。2、如何正確進(jìn)行飲食調(diào)理基本要求是：總熱量要夠，營養(yǎng)要平衡，食物結(jié)構(gòu)要合理，烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究。（1）總熱量癌癥病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因為癌癥病人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高，合成代謝功能減低，營養(yǎng)處于入不敷出的負(fù)氮平衡狀態(tài)，故對蛋白質(zhì)的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到1.5克體重以上，而且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆制品等。（2營養(yǎng)要相對平衡根據(jù)病人的需要，各營養(yǎng)素要相對應(yīng)的適量，齊全，除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外，一般應(yīng)以低脂肪，適量碳水化合物為主。注意補充維生素，無機(jī)鹽，纖維素等，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。（3）食譜結(jié)構(gòu)要合理癌癥病人食譜切不可簡單和單一。應(yīng)該是品種多，花樣新，結(jié)構(gòu)合理，在制作食譜時，要盡可能做到：清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結(jié)合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結(jié)合，新鮮和食物寒熱溫平味相結(jié)合，供應(yīng)總量和病人臟腑寒熱虛實證相結(jié)合。最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。（4）烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究，設(shè)法增進(jìn)病人食欲在食物的選擇，制作，烹調(diào)上，應(yīng)創(chuàng)造食物良好的感觀性狀，在色，香，味，形上下功夫，盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習(xí)慣。還要根據(jù)病人的消化能力，采取少量多餐，粗細(xì)搭配，流質(zhì)，軟食與硬食交替，甜咸互換等形式進(jìn)餐。吃飯時要創(chuàng)造愉悅氣氛，盡量與親屬同進(jìn)食。吃飯前，盡量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期，抓緊食欲好轉(zhuǎn)的有利時機(jī)補充營養(yǎng)。3、癌癥病人要不要忌口？是否忌口，民間說法頗多。有的主張忌口；有的認(rèn)為不要忌口，什么都可以吃。有的認(rèn)為不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚等。究竟要不要忌口，中醫(yī)相對主張適當(dāng)忌口，要西醫(yī)一般不提倡忌口。西醫(yī)重視飲食與疾病的關(guān)系，也不是一概反對忌口，例如被黃曲毒素污染的食物，則不能吃；燒焦食品易使蛋白質(zhì)變性，熱解和熱聚易產(chǎn)生多環(huán)芳烴類化合物，對人體有害而不主張吃，熏魚，熏肉也不主張多吃，酒能減低人體解毒功能和生物轉(zhuǎn)化功能，使免疫力下降，酒在機(jī)體內(nèi)增加致癌物活性，并且具有細(xì)胞毒性，故不應(yīng)飲酒。在服藥期間有的食物不能吃，如維生素C不宜吃蝦，因為維生素C能使蝦肉中的五價砷還原為三氧化二砷，對人體有很大毒性。中醫(yī)也不是盲目的不加區(qū)分地忌口，而是辨證地適當(dāng)?shù)募煽?。一般認(rèn)為，癌癥的早中