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咳嗽一般會(huì)容易引起人體的抵抗力下降。胃腸道的吸收功能也就會(huì)受到影響，就會(huì)出現(xiàn)食欲下降，一般可以采用多吃清淡的食物來(lái)進(jìn)行調(diào)理，你所說(shuō)的小米粥是可以使用的，可以提高人體的能量，也可以增加食欲，平時(shí)要少吃脂肪含量比較高的食品，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。

毛豆仁200克磨菇80克素火腿80克全脂牛奶240毫升水200毫升月桂葉2片油15克鮮奶油30毫升作法：1．毛豆仁煮熟，磨成泥，即成毛豆糊。2．磨菇、素火腿切成小丁，用油炒香。3．添加毛豆糊、牛奶、水及月桂葉，用小火煮滾。4．撈起月桂葉，呈盤(pán)，然后添加鮮奶油裝飾即完成?！ㄉ彺葷?jì)醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)師劉詩(shī)玉的小叮嚀－－癌癥飲食是配合病友病情及營(yíng)養(yǎng)需求的飲食，營(yíng)養(yǎng)能幫助維持體力，預(yù)防體重減輕或減輕過(guò)多，避免身體過(guò)度敗壞，重建正常組織。而良好的營(yíng)養(yǎng)也能增強(qiáng)抵抗力，減少各種治療可能發(fā)生的副作用，及預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良引起綜合癥，使病友體力足夠、感覺(jué)舒適。高熱量、高蛋白為適合癌癥病友治療前的飲食原則，此份食譜善用了富含蛋白質(zhì)的食材，而素食者蛋白質(zhì)源即是豆腐、毛豆仁，甚至奶類…等都是可選擇的；但病友常因疾病因素而導(dǎo)致食欲變差，所以照顧者必須多花心思在烹調(diào)上。若病友無(wú)法接受奶類，可將高蛋白奶粉及麥芽糊精等添加三餐菜肴中，例如此食譜就將之使用于濃湯或粥內(nèi)，病友只需攝取少量即可獲得足夠的熱量及蛋白質(zhì)；甚至也可附加的增加點(diǎn)心的攝取，如奶凍等，既不需花費(fèi)太多時(shí)間制備，也方便病友攝取養(yǎng)份。其實(shí)制備癌癥病友餐食，最重要還是需迎合病友需求，病友愿意攝取營(yíng)養(yǎng)并達(dá)到足夠熱量，是進(jìn)行各種治療前的營(yíng)養(yǎng)支持。（一兩約等于37.5克）癌癥病人的飲食調(diào)理來(lái)源：一品海參海洋食品網(wǎng)更新：2005-12-25查看：601、飲食調(diào)理存在什么誤區(qū)飲食調(diào)理所存在的誤區(qū)一方面是嚴(yán)格控制進(jìn)食量，以"餓死"癌細(xì)胞。持這種觀點(diǎn)的認(rèn)為，癌細(xì)胞攝取營(yíng)養(yǎng)的能力比正常細(xì)胞強(qiáng)的多，如果病人吃的多，營(yíng)養(yǎng)好，首先好了癌細(xì)胞，因而不主動(dòng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。這是錯(cuò)誤的。正是癌細(xì)胞增殖速度快，它急劇地消耗人體的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不足，抗癌能力下降，癌細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)展，擴(kuò)散。另一方面認(rèn)為癌癥是"富貴病"，要大吃大補(bǔ)。雖然癌癥病人需要營(yíng)養(yǎng)，但是由于癌癥在侵蝕人體過(guò)程中，嚴(yán)重破壞了人體各個(gè)器官的功能，使病人的味覺(jué)減退，食欲下降，消化功能很差，致使食欲減退，食欲下降，營(yíng)養(yǎng)吸收我各項(xiàng)代謝發(fā)生障礙，這時(shí)如果一味的給病人進(jìn)食龜，甲魚(yú)，海參等不易消化的大補(bǔ)食物，不但不能消化吸收，還會(huì)加重胃腸消化吸收功能的障礙，進(jìn)一步加重厭食。實(shí)是欲速則不達(dá)，反而有害。再一方面是重食輕飲。病人和家屬常常是重視吃什么、怎樣吃，而對(duì)飲水方面的調(diào)理則有所疏忽。事實(shí)上，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴(yán)重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復(fù)過(guò)程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理。2、如何正確進(jìn)行飲食調(diào)理基本要求是：總熱量要夠，營(yíng)養(yǎng)要平衡，食物結(jié)構(gòu)要合理，烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究。（1）總熱量癌癥病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭(zhēng)取不低于正常人的最低要求，即每日在10千焦以上，因?yàn)榘┌Y病人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高，合成代謝功能減低，營(yíng)養(yǎng)處于入不敷出的負(fù)氮平衡狀態(tài)，故對(duì)蛋白質(zhì)的需求量要增加。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到1.5克體重以上，而且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，如雞蛋，牛奶，肉類，豆制品等。（2營(yíng)養(yǎng)要相對(duì)平衡根據(jù)病人的需要，各營(yíng)養(yǎng)素要相對(duì)應(yīng)的適量，齊全，除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外，一般應(yīng)以低脂肪，適量碳水化合物為主。注意補(bǔ)充維生素，無(wú)機(jī)鹽，纖維素等，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。（3）食譜結(jié)構(gòu)要合理癌癥病人食譜切不可簡(jiǎn)單和單一。應(yīng)該是品種多，花樣新，結(jié)構(gòu)合理，在制作食譜時(shí)，要盡可能做到：清淡和高營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結(jié)合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結(jié)合，新鮮和食物寒熱溫平味相結(jié)合，供應(yīng)總量和病人臟腑寒熱虛實(shí)證相結(jié)合。最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。（4）烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究，設(shè)法增進(jìn)病人食欲在食物的選擇，制作，烹調(diào)上，應(yīng)創(chuàng)造食物良好的感觀性狀，在色，香，味，形上下功夫，盡可能的適合和滿足病人的口味愛(ài)好和習(xí)慣。還要根據(jù)病人的消化能力，采取少量多餐，粗細(xì)搭配，流質(zhì)，軟食與硬食交替，甜咸互換等形式進(jìn)餐。吃飯時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造愉悅氣氛，盡量與親屬同進(jìn)食。吃飯前，盡量避免油煙味等不良刺激。在病人放、化療間歇期，抓緊食欲好轉(zhuǎn)的有利時(shí)機(jī)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。3、癌癥病人要不要忌口？是否忌口，民間說(shuō)法頗多。有的主張忌口；有的認(rèn)為不要忌口，什么都可以吃。有的認(rèn)為不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚(yú)等。究竟要不要忌口，中醫(yī)相對(duì)主張適當(dāng)忌口，要西醫(yī)一般不提倡忌口。西醫(yī)重視飲食與疾病的關(guān)系，也不是一概反對(duì)忌口，例如被黃曲毒素污染的食物，則不能吃；燒焦食品易使蛋白質(zhì)變性，熱解和熱聚易產(chǎn)生多環(huán)芳烴類化合物，對(duì)人體有害而不主張吃，熏魚(yú)，熏肉也不主張多吃，酒能減低人體解毒功能和生物轉(zhuǎn)化功能，使免疫力下降，酒在機(jī)體內(nèi)增加致癌物活性，并且具有細(xì)胞毒性，故不應(yīng)飲酒。在服藥期間有的食物不能吃，如維生素C不宜吃蝦，因?yàn)榫S生素C能使蝦肉中的五價(jià)砷還原為三氧化二砷，對(duì)人體有很大毒性。中醫(yī)也不是盲目的不加區(qū)分地忌口，而是辨證地適當(dāng)?shù)募煽?。一般認(rèn)為，癌癥的早中