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周圍神經炎是一種常見的神經系統(tǒng)疾病，由多種因素引起，如感染、中毒、營養(yǎng)障礙、遺傳和自身免疫問題等。患者在飲食方面需要特別注意。當身體出現(xiàn)異常時，應趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.感染：病毒、細菌等病原體感染可損害周圍神經，如帶狀皰疹病毒感染。
2.中毒：長期接觸重金屬、化學毒物等，如鉛、汞中毒。
3.營養(yǎng)障礙：缺乏維生素 B 族等營養(yǎng)物質，影響神經功能。
4.遺傳：部分患者因遺傳因素導致神經結構或功能異常。
5.自身免疫：自身免疫系統(tǒng)錯誤攻擊神經組織。
對于周圍神經炎患者的飲食，香腸應盡量避免食用。因為香腸通常含有較多的防腐劑和添加劑，營養(yǎng)價值不高?；颊邞噙x擇營養(yǎng)豐富、易消化的食物，如富含優(yōu)質蛋白的食物，像魚肉、雞肉、豆制品；新鮮的蔬菜水果，能提供豐富的維生素和礦物質；適量攝入肉類、蛋類、奶類，保證營養(yǎng)均衡。飲食中要注意補充足夠的維生素 B 族，有助于神經的修復和功能恢復。
總之，周圍神經炎患者的飲食調整對于病情的恢復很重要，要避免食用不利于健康的食物，保持良好的飲食習慣。

周圍神經炎不宜多吃香腸是不宜多吃的，會加重病情、飲食要易于消化并富有營養(yǎng)，補充富含維生素B1的食物，如各種雜糧、豆類、和其它多種副食品。還可以多吃干果、硬果、動物內臟、蛋類、瘦豬肉、乳類、蔬菜、水果等，但是一定要注意食物加工烹調方法，否則損失太多，同樣引起維生素B1缺乏病。

周圍神經炎不宜多吃香腸你好：周圍神經炎飲食補充富含B1的食物。主要是缺乏B1（硫胺素）而又缺乏雜糧、豆類、和其它多種副食品的補充，周圍神經炎是燃燒及消耗糖的組織，若B1缺乏會引起乳酸堆積侵入腦部，毒化神經系統(tǒng)，引起暫時性痙攣。此外腦部細胞要從碳水化物中獲得能量，當維生素缺乏時葡萄糖就不能充分產生熱量乳糖就會以丙酸的形式堆積在腦中產生一定毒副作用。