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孩子吃味精

您好:我的孩子今年4歲半,有時(shí)老想吃味精不知什么原因,是否對(duì)身體有損害。謝謝

  • 回答3

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    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    五官科

    你好,過量攝取味精是視力殺手,可導(dǎo)致蛋白質(zhì)-3下降,讓眼軸生長失控.味精還會(huì)降低人體的牛磺酸,影響視網(wǎng)膜發(fā)育,甚至有些人食用味精后,會(huì)產(chǎn)生暫時(shí)性的視力模糊.多吃味精,損害健康很多人炒菜時(shí)習(xí)慣放味精,但據(jù)最近臺(tái)灣一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),約有30%的人由于攝取味精過量而出現(xiàn)了嗜睡,焦躁等現(xiàn)象.味精的主要成分為谷氨酸鈉,在消化過程中能分解出谷氨酸,后者在腦組織中經(jīng)酶催化,可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì).當(dāng)味精攝入過多時(shí),這種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài),從而出現(xiàn)眩暈,頭痛,嗜睡,肌肉痙攣等一系列癥狀;有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁,心慌意亂;部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X得骨頭酸痛,肌肉無力.另外,過多的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)還會(huì)抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素,妨礙骨骼發(fā)育,對(duì)兒童的影響尤為顯著.味精吃多了,常常會(huì)感到口渴,這是因?yàn)槲毒泻锈c,過多攝入可導(dǎo)致高血壓.60歲以上的人對(duì)鈉的攝入尤為敏感,所以,老年人和患有高血壓,腎病,水腫等疾病的人尤其應(yīng)該少吃味精.當(dāng)食用味精過多,超過機(jī)體的代謝能力時(shí),還會(huì)導(dǎo)致血液中谷氨酸含量增高,限制人體對(duì)鈣,鎂,銅等必需礦物質(zhì)的利用.尤其是谷氨酸可以與血液中的鋅結(jié)合,生成不能被利用的谷氨酸鋅被排出體外,導(dǎo)致人體缺鋅.鋅是嬰幼兒身體和智力發(fā)育的重要營養(yǎng)素.因此,嬰幼兒和正在哺乳期的母親應(yīng)禁食或少食味精.另外,日本研究人員認(rèn)為,長期過量食用味精可能導(dǎo)致視網(wǎng)膜變薄,視力下降,甚至失明.那么,每頓飯攝取多少味精才合適呢?研究人員建議,每道菜不應(yīng)超過0.5毫克.味精的副作用產(chǎn)生的嚴(yán)重程度,會(huì)因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)不同而有差異.所以,在享受美味時(shí),也應(yīng)注意健康.少吃味精.

    2016-03-15 21:57
  • 回答1

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    王海龍 醫(yī)師

    邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    您好:不可以吃,建議您可以帶孩子去醫(yī)院檢查微量元素。非常感謝您對(duì)我們網(wǎng)站的信任與大力支持。放心求醫(yī)網(wǎng)最近推出健康視頻頻道,里面有大量疾病專題講座,保健養(yǎng)生之道,以及美容瘦身、育兒、心理教育講座。歡迎您光臨放心求醫(yī)網(wǎng)健康視頻頻道。http://vod.fx120.net

    2016-03-15 21:18
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