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魚頭燉粉皮

我和很多人一樣喜歡吃魚頭,最近看了文章說魚頭血管神經豐富,產生大量代謝有毒物質,吃了不好,應該吃魚中間的部分,請問這種說法科學不

  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李強 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內科

    魚的頭部富集血管,有些在污染環(huán)境中生長的魚,其頭部會聚集超量的有害物質。人食用這類魚頭后,魚頭中的鉛等有害物質就會經人的消化道吸收并通過血液分布至全身。大部分聚集著骨骼里,少量存在于肝、腎、脾、肺、腦中。鉛等有害物質會損傷人的神經、消化及造血等系統(tǒng)所以盡量少食用魚頭防止魚頭中的有害物質被人體過多吸收引起其他疾病

    2016-03-18 14:36
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內科

    魚的頭部可有急性腮腺炎史,甚至多次急性發(fā)作,主要表現(xiàn)一側或雙側腮腺區(qū)腫脹,或時大時小,局部有發(fā)脹感或局部疼痛,自感口內有異物分泌,全身癥狀輕,腮腺呈彌漫性腫大,皮色正常,輕壓痛或無痛,用手從耳后向前按壓可見腮腺導管口有混濁涎液或膿性分泌物,腮腺導管造影可見導管系統(tǒng)有擴張或狹窄等改變.

    2016-03-18 08:06
就醫(yī)問藥

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    主任醫(yī)師 教授

    廣東省中醫(yī)院

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  • 吳藝捷

    主任醫(yī)師 教授

    上海市第一人民醫(yī)院

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  • 裴劍浩

    主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

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