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中藥煎制前能否用水洗

中藥在煎制之前是否可以用水洗一下

  • 回答3

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    中藥在煎制前一般不建議用水洗,原因包括影響藥效、易造成成分流失、破壞藥物炮制效果、增加變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)、難以保證洗凈效果等。 1. 影響藥效:部分中藥的有效成分可能會(huì)溶解于水,水洗會(huì)導(dǎo)致其流失,如黨參、黃芪等。 2. 成分流失:一些藥物表面的粉末狀物質(zhì)是其重要成分,水洗會(huì)使其脫落,如朱砂、滑石粉。 3. 破壞炮制效果:經(jīng)過炮制的中藥,水洗會(huì)破壞其炮制后的作用,像蜜炙的甘草。 4. 增加變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn):水洗后藥材濕潤,易滋生細(xì)菌,加速變質(zhì)。 5. 難以保證洗凈效果:藥材褶皺、縫隙處難以洗凈,反而可能引入新的雜質(zhì)。 總之,為保證中藥的藥效和質(zhì)量,煎制前盡量不要水洗。如果藥材表面有明顯灰塵,可用干凈的濕布輕輕擦拭。

    2024-12-18 06:19
  • 回答2

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    你好,這個(gè)一般是可以用水沖洗一下的!一般是可以做冷水浸泡半小時(shí)以后再做熬制,開始用武火熬制開鍋以后再用文火慢慢熬制就可以的!祝健康快樂!

    2013-12-22 20:55
  • 回答1

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    病情分析:您好,中藥在煎煮前不要沖洗,而是用水泡一下。 指導(dǎo)意見:中藥材大多數(shù)是以植物為原料,有不少植物藥內(nèi)含有蛋白質(zhì)和淀粉,如果這些植物藥不經(jīng)水泡,一加水就立即煎煮,那么蛋白質(zhì)也會(huì)遇熱就會(huì)發(fā)生凝固,淀粉會(huì)糊化,這樣就會(huì)妨礙有效成分的煎出,就會(huì)影響藥效。

    2013-12-02 07:41
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