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一型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下可以吃核桃，但要注意適量。核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有益，但過(guò)量食用可能影響血糖。食用量應(yīng)根據(jù)患者的血糖水平、飲食計(jì)劃、體重等因素綜合考慮。 1. 血糖水平：若血糖近期較為穩(wěn)定，可適當(dāng)增加食用量，如每天 1 - 2 個(gè)。若血糖波動(dòng)較大，則應(yīng)減少或暫時(shí)不吃。 2. 飲食計(jì)劃：如果當(dāng)天攝入的其他脂肪類(lèi)食物較多，核桃的量就要相應(yīng)減少，以防脂肪攝入超標(biāo)。 3. 體重因素：體重超重或肥胖的患者，應(yīng)嚴(yán)格控制核桃的攝入量，避免熱量過(guò)剩。 4. 運(yùn)動(dòng)情況：運(yùn)動(dòng)量較大時(shí)，可適當(dāng)多吃一點(diǎn)核桃，補(bǔ)充能量。 5. 個(gè)體差異：不同患者對(duì)核桃的血糖反應(yīng)可能不同，需要密切監(jiān)測(cè)血糖來(lái)調(diào)整食用量。 總之，一型糖尿病患者可以吃核桃，但要綜合考慮多種因素來(lái)確定食用量，同時(shí)要密切監(jiān)測(cè)血糖，以確保血糖穩(wěn)定。

核桃含糖不高，但是脂肪較高，也就是能量較高，容易導(dǎo)致血糖升高。一天吃一到兩個(gè)就可以了。最好不要晚上吃，其他時(shí)間都可以。

您好！可以適當(dāng)?shù)某孕?，糖尿病飲食不是什么都不可以吃，只要自己飲食定量合理就可以。建議:　　1、避免肥胖，維持理想且合適的體重?！?、定時(shí)定量，每餐飲食按照計(jì)劃份量進(jìn)食，不可任意增減。 3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。 　　4、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜 　　5、飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物。 　　6、烹調(diào)宜用植物性油脂。 　　7、配合長(zhǎng)期性且適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)、藥物、飲食的控制。 　　8、經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物，如未加工的蔬果等。 　　9、含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點(diǎn)心均應(yīng)按計(jì)劃的份量食用，不可隨意吃，以免過(guò)量吸取。 　　10、少吃精制糖類(lèi)的食物，如煉乳、蜜餞。

問(wèn)題分析： 少吃 選擇好適宜糖尿病病人的食物，對(duì)糖尿病的控制也是非常重要的。意見(jiàn)建議：應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：不宜吃的食物：高糖，高脂肪，不宜飲酒。適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。像大豆，雜糧之類(lèi)的，糖尿病人一定要多喝水，吃什么要適量。