下面為大家推薦開胃健腦的兩款食譜

　　寶寶健腦食譜：核桃仁稠粥

　　食譜原料

　　核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　　制作方法

　　先將米洗凈放入鍋內，加水后微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　適用人群

　　4－6個月嬰兒

　　健康提示

　　1。 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；

　　2。核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；

　　3。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　開胃食譜：山藥芡實羹

　　原料：

　　山藥50克，芡實20克，山楂100克，冰糖30克。

　　做法：

　　1。芡實加半碗水浸泡24小時，煮軟；

　　2。新鮮山藥去皮，放進熱蒸籠中大火蒸熟，直到軟爛；

　　3。把山藥碾成泥，芡實用打漿機打碎；

　　4。山楂去核切碎，加8倍水小火熬軟，讓汁變濃；

　　5。山楂湯濾去皮渣，取汁；

　　6。用山楂汁、山藥泥和芡實漿混合成羹狀，加入糖到酸甜適口；

　　7。攪勻，分裝成小碗，放冰箱備用；

　　8。取出后，在室溫下放一會兒，即可食用。

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