適合7個月寶寶的豆腐類食譜。

　　7個月寶寶食譜 三鮮豆腐腦：細膩滑嫩，營養(yǎng)全面

　　食物原料：

　　蝦仁3只、雞肉10克、香菇2朵，豆腐腦50克，雞蛋1個（取蛋清）。淀粉、香菜末、高湯各適量。

　　制作方法：

　　1、蝦仁洗凈，去除沙線，剁碎，拌入少許蛋清和淀粉。

　　2、雞肉去皮，剁碎，香菇洗凈，切碎。

　　3、鍋內放高湯燒沸，加入蝦仁泥、雞肉碎和香菇末，大火煮沸后，轉小火。

　　4、慢慢滑入豆腐腦，略煮即關火盛出，撒入香菜末即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒尤有補益功效。

　　7個月寶寶食譜 豆腐魚肉泥：省時省力做肉泥

　　食物原料：

　　原料：豆腐50克，魚肉50克，清湯適量

　　制作方法：

　　1、將魚肉洗凈，入鍋中煮熟后剔去魚皮和骨刺，研成泥；

　　2、將豆腐沖凈，切成小?。?/P>

　　3、將清湯入鍋中燒開，放入豆腐，邊煮邊用勺子研碎成泥，煮好后加入魚肉泥，混合拌勻即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　豆腐蛋白質含量豐富，質地優(yōu)良，既易于消化吸收，又能促進嬰兒生長，還含有多種維生素、鈣、鎂等營養(yǎng)物質，和魚肉搭配食用，既美味又提供應用利用率。