適合9個(gè)月寶寶的肝臟類食譜。

　　番茄肝末：酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多

　　食物原料：

　　原料：豬肝100克，番茄80克，高湯適量

　　調(diào)料：少許

　　制作方法：

　　1、將豬肝洗凈切碎，番茄用開(kāi)水燙一下剝?nèi)テで兴椋?/P>

　　2、鍋中放入高湯燒開(kāi)，加入豬肝和番茄煮熟，最后加少許鹽使其有淡淡的咸味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　番茄中含有豐富的維生素C和大量纖維素，和含鐵、維生素A豐富的豬肝同煮，能使?fàn)I養(yǎng)增強(qiáng)，以維寶寶正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能。

　　肝泥酸奶：全價(jià)營(yíng)養(yǎng)，完美的嬰兒夏季輔食

　　食譜原料：

　　肝泥1勺，酸奶2勺

　　制作方法：

　　1、將酸奶放在碗中；

　　2、肝泥弄熟放在酸奶之上，吃時(shí)拌勻。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用，而且動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素。

　　酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，比鮮奶更易于消化吸收，這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌，能增強(qiáng)消化，促進(jìn)食欲，加強(qiáng)腸的蠕動(dòng)和機(jī)體的物質(zhì)代謝，因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用，大有益于增強(qiáng)人體的健康，也是制作兒童營(yíng)養(yǎng)食譜的好素材。