讓寶寶愛上吃肉的營養(yǎng)食譜
寶寶不愛吃肉怎么辦?想要幼兒營養(yǎng)均衡,不僅要多吃蔬菜,肉也不可少哦。有些寶寶會因為各種原因不喜歡吃肉,媽媽要怎么辦呢?不如來看看小編推薦的讓孩子愛上吃肉的寶寶食譜吧。
寶寶不愛吃肉怎么辦
讓寶寶愛上肉的味道。要挑選嫩而滑的肉。如最嫩的部位如里脊肉、雞翅肉、魚腩肉等。不同的年齡咀嚼能力不同,要求肉類的性狀也不同。一歲半以內(nèi)應(yīng)該絞碎成肉類狀;一歲半到兩歲半可以進食碎的肉類了,就不必弄成泥狀,因為寶寶這時候喜歡嚼東西了;三歲左右的寶寶可以進食肉絲或小片的肉類;而四歲以上的寶寶才能進食帶骨頭的排骨。
讓寶寶愛上肉的顏色。要讓寶寶喜歡吃肉,食物的搭配也是一個關(guān)鍵的地方。肉類搭配蔬菜可以一舉兩得,既可改善外觀,又可以使蔬菜更鮮美,如胡蘿卜肉絲、玉米肉餅、青豆肉泥、胡蘿卜土豆牛肉絲、菜心魚茸、西紅柿肉末、金菇雞絲等。
讓寶寶愛上肉的形狀。寶寶天生好奇貪鮮,不要過于死板地將肉切成方塊,可以變換花樣,切成丁和絲等。如果肉餅吃多了,可以改成肉丸子、肉棒子或者做成其它形狀,也可將肉釀在蔬菜里如釀蓮藕、茄子、圓椒等,以提起寶寶吃的欲望。
偶爾換換烹飪法。肉類的烹調(diào)方法一般以蒸和煮為主,偶爾可以用烤爐烤烤魚或雞翅,或炸點丸子,勾勾孩子的食欲,但不適宜頻繁,大概一周一次就夠,因為烤和油炸的食物不健康。另外調(diào)味品不可太多,基本的油鹽醬醋就可以。
寶寶不愛吃肉怎么辦?以下食譜可以幫寶寶愛上吃肉哦。
寶寶不愛吃肉的營養(yǎng)食譜
肉餡豆腐
材料:嫩豆腐1塊、瘦肉1兩、香菇1個、蔥花少許
做法:將瘦肉、香菇剁碎,加鹽拌勻;將豆腐切成兩條,在每條豆腐中間挖個洞但不要穿過底,將香菇肉末填入洞中;放入碗中撒少許鹽,滴幾滴香油;放入鍋中蒸15~20分鐘即可。
香菇肉餅
材料:新鮮香菇幾個、豬肉2兩、鹽和油少許
做法:香菇切碎,豬肉剁碎;把兩種材料一起拌均勻,放上鹽和油;隔水蒸熟(想省時間和省煤氣也可以煮飯時放在飯面上蒸)。
肉末蔬菜軟飯
材料:大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許
做法:將米淘洗干凈,加入清水,浸泡20分鐘后,蒸成軟飯待用;將菠菜切成末;將油倒入鍋內(nèi),下入肉末炒散,加蔥末,加入菠菜末炒至變色,加水、精鹽,放入軟米飯,拌勻后,稍燜一下出鍋即成。
寶寶不愛吃肉怎么辦?以上幾款食譜希望能幫到寶寶。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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