寶貝挑食是讓許多家長頭疼的一件事，有些寶寶很抗拒吃肉，怎么辦呢？想要幼兒營養(yǎng)均衡，不僅要多吃蔬菜，肉也不可少哦。其實(shí)如果能夠巧妙的轉(zhuǎn)換一下烹調(diào)方法，做一些肉餡飯團(tuán)或者美味餃子，會讓寶寶愛上吃肉呢。

寶寶不愛吃肉怎么辦？

讓寶寶愛上肉的味道。

要挑選嫩而滑的肉。如最嫩的部位如里脊肉、雞翅肉、魚腩肉等。不同的年齡咀嚼能力不同，要求肉類的性狀也不同。一歲半以內(nèi)應(yīng)該絞碎成肉類狀；一歲半到兩歲半可以進(jìn)食碎的肉類了，就不必弄成泥狀，因為寶寶這時候喜歡嚼東西了；三歲左右的寶寶可以進(jìn)食肉絲或小片的肉類；而四歲以上的寶寶才能進(jìn)食帶骨頭的排骨。

讓寶寶愛上肉的顏色。

要讓寶寶喜歡吃肉，食物的搭配也是一個關(guān)鍵的地方。肉類搭配蔬菜可以一舉兩得，既可改善外觀，又可以使蔬菜更鮮美，如胡蘿卜肉絲、玉米肉餅、青豆肉泥、胡蘿卜土豆牛肉絲、菜心魚茸、西紅柿肉末、金菇雞絲等。

讓寶寶愛上肉的形狀。

寶寶天生好奇貪鮮，不要過于死板地將肉切成方塊，可以變換花樣，切成丁和絲等。如果肉餅吃多了，可以改成肉丸子、肉棒子或者做成其它形狀，也可將肉釀在蔬菜里如釀蓮藕、茄子、圓椒等，以提起寶寶吃的欲望。

偶爾換換烹飪法。

肉類的烹調(diào)方法一般以蒸和煮為主，偶爾可以用烤爐烤烤魚或雞翅，或炸點(diǎn)丸子，勾勾孩子的食欲，但不適宜頻繁，大概一周一次就夠，因為烤和油炸的食物不健康。另外調(diào)味品不可太多，基本的油鹽醬醋就可以。

寶寶不愛吃肉怎么辦？以下食譜可以幫寶寶愛上吃肉哦。

寶寶不愛吃肉的營養(yǎng)食譜

蘋果肉餅三明治

這道三明治營養(yǎng)豐富，富含鈣質(zhì)、口感松軟，易消化，能很好減少血液中膽固醇含量，明目護(hù)眼、增益體力。這款三明治不管作為早餐，還是作為配餐，都是絕佳的選擇。

準(zhǔn)備食材：豬肉餅適量、切皮白吐司適量、洋蔥1個、蘋果1個

步驟1：豬肉餅放入煎鍋，加熱煎熟。

步驟2：在烘烤好的面包上放入洋蔥碎，蓋上肉餅。

步驟3：面包用吐司爐加熱微焦。用刀修剪出小女王的頭發(fā)和圓臉。

步驟4：再放一片蘋果，最后蓋上另一片面包，用洋蔥和蘋果裝飾即可。

熊貓包心魚丸

鱸魚的營養(yǎng)素十分齊全，用來做魚丸、燉湯都是非常美味的，非常適合發(fā)育中的小朋友食用。

準(zhǔn)備食材：鱸魚200克、豬肉餡100克、蘑菇1把、油菜心1把、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、玉米淀粉100克、濃湯適量。

步驟1：蔥姜用適量水泡片刻，豬肉餡只取蔥姜，加入六月鮮醬油、大喜大牛肉粉和適量食鹽，用絞肉器攪成肉泥。

步驟2：將魚去刺，只取魚肉，加入少許食鹽和剩下的蔥姜水，打成魚泥。

步驟3：取出倒入碗中，加入玉米淀粉。

步驟4：感覺攪拌的差不多了即可，將豬肉泥團(tuán)成小丸子，鍋上做開水，取一干凈盤子下面撒上些玉米淀粉，放上一團(tuán)魚泥壓扁。

步驟5：接著放上肉丸子，用手幫忙包住，團(tuán)成球。取少許玉米淀粉活成糊，裝入裱花袋。

步驟6：開水將魚丸下鍋，汆熟后加調(diào)料，然后取出剪好的紫菜裝點(diǎn)成熊貓五官，即可食用。

魚味蛋餅

把雞蛋做成蛋餅，既香嫩又色澤紅亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不愛吃雞蛋寶貝的食趣，很適合1歲半以上的寶貝。

準(zhǔn)備食材：雞蛋200克、豬肉50克，植物油少許，蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量，鹽、糖、米醋、味精及水淀粉適量。

步驟1：將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精，雞蛋打散后，待用。

步驟2：豬肉切成綠豆大小的粒狀，待用。

步驟3：將干凈炒鍋放置爐火，燒熱后放少許油，倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀，兩面略金黃，完全成熟，盛入一盆中。

步驟4：炒鍋中放少許油，再放入蔥花、蒜末，煸出香味后，放入適量番茄醬，及少許湯汁煸出紅油后，放入肉粒煸炒，加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少許米醋，水淀粉勾芡后，盛入裝蛋餅盆中即可。