產(chǎn)后飲食決定母乳質(zhì)量
產(chǎn)后媽媽的飲食非常重要,既要泌乳供給嬰兒,又要供給自身需要。日常飲食對乳汁的質(zhì)量及母嬰的健康都有直接影響。所以,為促進(jìn)乳母和嬰兒的健康、必須供給營養(yǎng)豐富的膳食。
正常而健康的飲食既能確保媽媽的乳水充足,又能維持母子二人共同所需的營養(yǎng)。日常飲食對乳汁的質(zhì)量及母嬰的健康都有直接影響,哺乳媽媽的膳食營養(yǎng)不足,就會影響乳汁的分泌量和質(zhì)量。所以,為促進(jìn)乳母和嬰兒的健康、必須供給營養(yǎng)豐富的膳食。
鈣
鈣是飲食中最重要的礦物質(zhì)部分。身體儲存的鈣(主要來自你的骨頭)能使母乳滿足嬰兒的大部分鈣質(zhì)需要。研究表明,女性在哺乳的時候身體會失去3到5%的骨質(zhì)。因此,在哺乳過后,你的身體必須補(bǔ)充用于產(chǎn)奶的鈣。確保每日攝入的鈣在推薦的標(biāo)準(zhǔn)量上,18-50歲的女性,每日膳食中的鈣含量為1000毫克,哺乳期女性必須保證每日1300毫克,以確保在斷奶后,骨質(zhì)能迅速恢復(fù)到正常。
為了得到身體需要的鈣,推薦每天食用三份奶制品,8盎司的牛奶。如果你不喜歡牛奶,可以從奶酪和酸奶中得到你需要的鈣。若是對奶制品過敏,也可以試試高鈣果汁、豆腐;深綠色蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍(lán)、花椰菜;或者干豆。另外,你也可以從強(qiáng)化食品中獲取到鈣。
維生素D
維生素D經(jīng)常被稱為陽光維生素,它能調(diào)節(jié)人體的鈣、磷代謝,促進(jìn)鈣在腸道內(nèi)的吸收,維持骨骼強(qiáng)度,預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥狀。目前多數(shù)專家推薦每日至少攝入400國際單位的維生素D,但有些也建議每日可獲取1000國際單位的維生素D。
曬陽光是獲取維生素D的最好方式,不過這種方法不夠安全,有患上皮膚癌的風(fēng)險。并且它還有著地域局限性,在很大程度上取決于你居住在哪里。因此,從食物中獲取足夠的維生素D是最好的,如鮭魚、鯖魚、強(qiáng)化牛奶、橙汁以及酸奶。一些即食早餐麥片也富含維生素D。另外,你也可以從補(bǔ)充劑中獲取。
記住,除了你自己需要獲取外,還要為寶寶補(bǔ)充維生素D。因?yàn)槟溉椴荒転閷殞毺峁┳銐虻木S生素D,如果攝入維生素D不足,純母乳喂養(yǎng)的嬰兒有可能患上佝僂病。因此,建議純母乳喂養(yǎng)的嬰兒以及那些攝入維生素D加強(qiáng)型配方奶粉在32盎司以下的嬰兒,每日需要額外補(bǔ)充400國際單位的維生素D。跟你的兒保醫(yī)生談?wù)労⒆拥降仔枰a(bǔ)充多少量。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的重要組成部分,其分解代謝后產(chǎn)生的氨基酸是構(gòu)建人體的重要建筑材料。足量、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入對哺乳期的媽媽和寶寶都非常重要,媽媽每天增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到每日80克。魚、蛋、牛奶、禽、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。大豆類食品能提供質(zhì)量較好的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),也應(yīng)充分利用,以豆腐、豆?jié){為宜。
如果哺乳媽媽體內(nèi)缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),就會減少泌乳量。70%的食物蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)化為乳汁蛋白質(zhì),如果蛋白質(zhì)的生物價值減少,那么轉(zhuǎn)化率也會下降。所以,哺乳媽媽除了滿足自身對蛋白質(zhì)的需求外,每口還要額外攝取30克蛋白質(zhì)。
鐵
鐵有助于產(chǎn)婦維持身體足夠的能量水平,所以一定要在飲食中獲取到這一重要的礦物質(zhì)。瘦肉和深綠色蔬菜都富含鐵。不過,通常動物鐵比植物鐵更好吸收。動物性食物中含鐵量較高,吸收率也較植物性鐵高,血紅素鐵的吸收率約為25%,而非血紅素鐵的吸收率一般為3%-8%。
茶可能會妨礙鐵的吸收,所以當(dāng)你吃含鐵豐富的食物或服用鐵補(bǔ)充劑時要避免喝茶。另一方面,富含維生素C的食品可以增強(qiáng)鐵的吸收。可以考慮把牛肉和菠菜一起搭配,或者把維生素/礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和橙汁一起飲用。
葉酸(維生素B)
哺乳期婦女(連同所有育齡婦女)每日應(yīng)該攝取至少400微克的葉酸,以預(yù)防胎兒畸形,確保孩子的正常發(fā)育。葉酸的主要作用就是預(yù)防胎兒腦神經(jīng)管畸形,而寶寶的腦神經(jīng)管就是在頭三個月閉合,如果這時候媽媽缺葉酸,就會造成寶寶先天性腦神經(jīng)管畸形。所以一般都是建議從懷孕前3個月開始補(bǔ)葉酸,最少要補(bǔ)到懷孕后3個月。葉酸還可以預(yù)防貧血、提高BB抵抗免疫力、促進(jìn)乳汁分泌等。因此,不僅僅是孕期,哺乳期婦女也應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充葉酸。
菠菜和其他綠色蔬菜是葉酸的很好來源,柑橘類水果的果汁、多種豆類、肉類以及家禽肝臟等也是重要來源。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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