1、牛奶

牛奶除了含鈣豐富以外，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

3、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種，綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。

4、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高，豆?jié){需要反復(fù)煮開后再食用，豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。

5、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可。