鐵是人體必需的微量元素，鐵占人體內(nèi)的血紅蛋白的60%至70%，其余大部分儲存在肝臟，脾臟和骨髓等組織中，它是人體正常生理過程中不可或缺的物質(zhì)。嬰幼兒時候會快速生長，需要大量的鈣和鐵。研究表明，缺鐵癥兒童數(shù)學(xué)能力差，缺鐵易引起缺鐵性貧血。那么寶寶為什么容易缺鐵？如何預(yù)防寶寶缺鐵呢？

寶寶為什么容易缺鐵

1、體內(nèi)鐵的儲備量不足

正常新生兒儲存的鐵足以在出生后4?6個月內(nèi)提供造血需求。 如果母親在懷孕期間攝入鐵不足，寶寶的肝臟就不能儲存足夠的鐵元素，寶寶出生后就容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。

2、鐵的攝入量不足

鐵的主體主要來源于食品，嬰幼兒喝奶類食品，鐵含量低的乳類，每100毫升只含鐵0.1?0.5毫克，而且腸道吸收牛奶低于對母乳的吸收率，所以人工喂養(yǎng)寶寶更容易發(fā)生缺鐵性貧血。

3、鐵的丟失或消耗過多

有許多情況會導(dǎo)致缺鐵，如牛奶過敏，慢性失血導(dǎo)致的缺鐵。慢性腹瀉和其他胃腸疾病也會影響寶寶對鐵的吸收，如此反復(fù)感染胃腸疾病會增加寶寶對鐵的消耗。

4、食物攝入影響

植酸，草酸和高磷低鈣食物會抑制鐵的吸收。如果母親在食品烹飪過程中不掌握烹飪的科學(xué)方法，很容易使寶寶患上缺鐵性貧血。

如何預(yù)防寶寶缺鐵

1、在孕期和哺乳期，媽媽要攝取足量的鐵

母親在懷孕和哺乳期間可以多吃含鐵的食物，如動物肝臟，瘦肉，綠葉蔬菜，細菌和藻類，魚類等。然后多吃一些新鮮水果后，應(yīng)經(jīng)常檢查血紅蛋白，如果發(fā)現(xiàn)貧血后要盡早找到貧血的治療方法。

2、提倡母乳喂養(yǎng)

母乳含鐵量高于牛奶，鐵的吸收率明顯高于牛奶，研究結(jié)果表明，母乳為50%，牛奶僅為10%。寶寶4個月以后，應(yīng)該按照月齡逐漸加入菜泥，肉末和魚糊糊以及餅干，面包等加強鐵的食品。

3、烹飪時使用鐵鍋鐵鏟

為寶寶做食物，盡量使用鐵質(zhì)烹飪用具。傳統(tǒng)的炊具在烹調(diào)食物時，會產(chǎn)生一些溶解在食物中的鐵屑，并形成可溶性的鐵，這些鐵在寶寶腸內(nèi)容易被吸收。

4、注意鐵的吸收率，提高有效攝取

存在于肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數(shù)屬于血紅素鐵，易被人體吸收利用，吸收率達到10%～25%；而存在于植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率只有1%。