黑色素瘤的惡性程度在所有腫瘤中是最的高。黑色素瘤分為良性和惡性兩種，一般良性比例較大。黑色素瘤多是從患者的色素痣發(fā)展而來(lái)。色素痣其實(shí)就是人們常說(shuō)的黑痣、痦子。它常在兩歲后的孩子身上出現(xiàn)，數(shù)目可多可少，進(jìn)展緩慢，沒(méi)有任何癥狀，顏色大多為黃、褐、黑色，是一種痣細(xì)胞的良性腫瘤。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，交界痣發(fā)生惡變的可能性較大。尤其是在手掌、足底、生殖器、甲下、手指、腳趾和黏膜上的色素痣要警惕。一般的腫瘤，被發(fā)現(xiàn)后，通過(guò)診斷和治療，還可以延長(zhǎng)幾年生命，但黑色素瘤不易被發(fā)現(xiàn)，一旦確診，多為晚期，可能在幾個(gè)月內(nèi)患者就沒(méi)命。

惡性黑色素瘤的飲食護(hù)理：

1、飲食要定時(shí)、定量、少食、多餐。要有計(jì)劃地?cái)z入足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)。少食多餐對(duì)消化道癌癥病人更合適。

2、食物應(yīng)盡量保持新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。

3、保持大便通暢，便秘病人應(yīng)吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。

4、堅(jiān)持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。

5、常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤藍(lán)、卷心菜、薺菜等。

6、宜多食新鮮蔬菜水果。新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細(xì)胞的變性及癌細(xì)胞的發(fā)生，還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔谩?/p>

7、常吃富有營(yíng)養(yǎng)的干果種子類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質(zhì)和非飽合脂肪酸等。

8、不吃鹽腌及煙熏的食物，特別是烤糊焦化了的食物。

9、少吃精米、精面，多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米面、黃米飯、豆類（黃豆、扁豆、架豆、豌豆）等。

10、飲食忌口情況不一概而論。如病人發(fā)熱、面紅耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黃、舌紅或絳、苔黃或燥，呈熱毒壅盛的表現(xiàn)，則不宜進(jìn)食熱食物，如油炸煎炒的食物、姜、蔥、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圓等。若病人干咳少痰、口干舌燥、舌紅少苔，出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱癥狀者，也應(yīng)忌食辛辣燥熱之品。