胰腺癌發(fā)病率與飲食密切相關(guān)?！队┌Y雜志》刊登瑞典一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1根香腸或者2片咸肉會導(dǎo)致胰腺癌危險增加20%.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，即使相對較少量的加工肉食也會增加胰腺癌的致命風(fēng)險。

　　加工肉可能吃出胰腺癌

　　瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院科學(xué)家對11項有關(guān)研究結(jié)果展開了深入的梳理分析，這些研究涉及6000名胰腺癌患者。分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果每天吃50克加工肉食，那么胰腺癌危險會增加19%.這相當(dāng)于，每天吃幾片火腿或意大利香腸;1個熱狗或香腸;或者2片咸肉。每天攝入100克加工肉食(相當(dāng)于1個小漢堡)會導(dǎo)致胰腺癌危險增加38%.而每天攝入150克加工肉食，胰腺癌危險就會增加57%.

　　新研究負(fù)責(zé)人蘇珊娜?拉爾森教授表示，研究還發(fā)現(xiàn)，排骨和牛排等普通紅肉會增加男性癌癥危險，但是不會增加女性癌癥危險。英國政府也曾發(fā)表健康指南，建議大眾每周紅肉和加工肉食攝入量限制在500克以下。

　　胰腺癌有哪些比較常見的癥狀

　　胰腺癌的發(fā)生也是有很多的癥狀表現(xiàn)的，所以對于一些常見的癥狀表現(xiàn)也是需要患者多了解的，胰腺癌的危害也是很大的，胰腺癌有哪些比較常見的癥狀呢?也需要患者有一些了解的，對于胰腺癌來說，胰腺癌有哪些比較常見的癥狀呢?日常生活中該如何預(yù)防胰腺癌呢?

　　腺癌有哪些比較常見的癥狀呢?患上胰腺癌以后，患者也是會出現(xiàn)很多的癥狀表現(xiàn)的，比較明顯的一個癥狀就是患者會出現(xiàn)比較明顯的身體的不適，消化道癥狀：消化道的癥狀主要是包括食欲不振、惡心嘔吐、消化不良、腹瀉、便秘或消化道出血等癥常有發(fā)生，但不具有特異性的胰腺癌晚期癥狀，一旦大量出血，或者大便無法排出，或者嘔吐、腹瀉不止，將會迅速加劇死亡。其次，發(fā)熱：至少有10%的患者在病程中有發(fā)熱出現(xiàn)。

　　胰腺癌有哪些比較常見的癥狀呢?對于胰腺癌的治療也是需要患者多注意的，就是患者的身體會比較的消瘦，這一點大家也需要理解?；颊叩捏w重下降明顯的常見胰腺癌晚期癥狀，大約會90%的患者有消瘦，其特征是發(fā)展迅速，我們可以考慮與胰液膽汁缺乏、消化吸收功能差、食欲不佳、睡眠、精神負(fù)擔(dān)重以及癌細胞直接作用等相關(guān)，70%的胰腺癌患者是被消瘦“耗”死的。

　　戒煙戒酒養(yǎng)成良好的生活 遠離胰腺癌

　　(1)戒酒：

　　盡管目前對飲酒是否會引起胰腺癌尚無定論，但是減少飲酒，尤其少飲和不飲高酒精含量飲料可避免發(fā)生胰腺炎，也可能會避免或減少發(fā)生胰腺癌的可能性。此外，要避免吸煙、飲酒和攝入高脂肪、高蛋白質(zhì)飲食的綜合作用。

　　(2)戒煙：

　　尤其要教育青少年不吸煙。每天吸煙量和煙齡長短與胰腺癌發(fā)生成正相關(guān)，從少年時期即開始吸煙者更易患胰腺癌。

　　(3)提倡低脂肪、低蛋白質(zhì)、高纖維素和高維生素飲食：

　　Gold等發(fā)現(xiàn)新鮮水果和蔬菜可預(yù)防胰腺癌的發(fā)生。Correa等在洛杉磯所作的調(diào)查也表明：水果或橘汁(含維生素C)能顯著減少胰腺癌發(fā)生率。Farrow和Davis的研究則認(rèn)為：水果、蔬菜和維生素A、C與胰腺癌的發(fā)病率無關(guān)，而增加鈣的攝入則可減少發(fā)生胰腺癌的幾率，尤其是對65歲以上的男性作用更明顯。有資料表明：大量增加飲食中糖類的比重所致的高熱卡飲食與胰腺癌的發(fā)生成正相關(guān)，而長期進高纖維素飲食則與胰腺癌的發(fā)生成負(fù)相關(guān)。此外，要減少咖啡的消耗量，尤其要避免飲用去咖啡因咖啡。

　　(4)減少環(huán)境致病因素：

　　良好的環(huán)境因素對預(yù)防胰腺癌具有重要作用。應(yīng)減少或避免接觸放射性物質(zhì)，對從事放射性工作的人員應(yīng)采取良好的防護措施。應(yīng)減少病毒感染的機會，尤其是流行性病毒感染。避免長期接觸與胰腺癌發(fā)生有關(guān)的物質(zhì)，如某些金屬、焦炭、煤氣、石棉、祛脂劑、β-萘酚胺、聯(lián)苯胺、甲基膽蒽、N-亞硝基甲胺、乙酰氨基芴和烴化物等，并盡可能采取良好的防護措施。

　　(5)減少或防止相關(guān)性疾病發(fā)生：

　　為減少胰腺癌的發(fā)生，應(yīng)采取相應(yīng)措施防止發(fā)生糖尿病、慢性胰腺炎和膽石癥。提高婦女衛(wèi)生保健工作，避免多次流產(chǎn)、卵巢切除和子宮內(nèi)膜增生等疾病。及時糾正各種內(nèi)分泌紊亂。

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