減肥是胃癌的誘因 減肥又防癌吃什么才好
據(jù)悉,青島有一小女孩才13歲,就被查出得了胃癌。女孩的姑姑說(shuō),孩子很愛(ài)美,總是覺(jué)得自己胖,在一年前就開始減肥。每次吃飯都吃得很少,基本上光喝粥,后來(lái)孩子就肚子疼。一開始孩子的父母覺(jué)得孩子是吃東西太少餓得,后來(lái)看孩子實(shí)在疼得難受,就帶到醫(yī)院來(lái)了,沒(méi)想到竟然是胃癌。
小心,減肥是胃癌的誘因
專家介紹,不能說(shuō)小女孩出現(xiàn)胃癌是減肥減出來(lái)的,但減肥可能是誘因。其實(shí),生活中很多像小女孩那樣的女性朋友,以瘦為美,一部分中青年女性為了保持身材,甚至有女性盲目追求“魔鬼”身材,長(zhǎng)期服用減肥產(chǎn)品、催吐、無(wú)限度節(jié)食,這些極端的減肥方式無(wú)所不用。長(zhǎng)期盲目節(jié)食減肥容易導(dǎo)致胃的運(yùn)轉(zhuǎn)能力下降,而我們的胃還要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨,長(zhǎng)期下去,除了顯而易見的營(yíng)養(yǎng)和活力缺乏的問(wèn)題,對(duì)臟器的損壞才是更需引起注意的,嚴(yán)重的就會(huì)引發(fā)癌變,導(dǎo)致胃癌發(fā)生。
吃什么才減肥又防癌
1、韓國(guó)泡菜
韓國(guó)泡菜不僅僅是糧食,泡菜內(nèi)還含各種乳酸菌,每公克含菌量約介于107-109億個(gè),幾和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定優(yōu)格必須含菌量相同,也因此曾被美國(guó)《健康》雜志評(píng)選為世界五大健康食物之一。
研究也發(fā)現(xiàn),將腌制2-3周的泡菜萃取物,加入腸癌細(xì)胞中,可在短時(shí)間令癌細(xì)胞數(shù)量銳減超過(guò)七成;另外還發(fā)現(xiàn)泡菜可延長(zhǎng)抗衰老細(xì)胞的生存期,而且生存率高達(dá)八成。
另外,腌泡菜的辣椒所含的辣椒素,能促進(jìn)脂肪燃燒,還有降低膽固醇的功效,是韓國(guó)女性維持身材的祖?zhèn)髅胤?。泡菜的辛辣也能促進(jìn)胃酸分泌,有助消化吸收。
專家也提到,吃泡菜除了吃進(jìn)豐富的膳食纖維外,微生物中的植酸酵素因發(fā)酵而被活化,可將蔬菜中80-90%的植酸分解,而乳酸菌也會(huì)產(chǎn)生小分子的有機(jī)酸,有利人體對(duì)礦物質(zhì)如鐵、鋅等的吸收,增加生物利用率。
2、 蘋果
在巴西里約熱內(nèi)盧大學(xué)所進(jìn)行的一項(xiàng)研究中,超重的中年女性分成3組,每組每天吃低熱量飲食,并分別吃3個(gè)蘋果、3個(gè)梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);
12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg,而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助于減肥。
意大利的研究人員調(diào)查了6629例癌癥患者的飲食情況,詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn),與每天吃蘋果少于1個(gè)相比,每天吃蘋果1個(gè)以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險(xiǎn)降低9%-42%。
蘋果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外,還富含黃酮類化合物,后者為天然的抗氧化劑。
而且與其它水果相比,蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高,這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷,有較強(qiáng)的抗癌作用。
3、楊梅
楊梅有解毒祛寒的功效,可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹,楊梅具有收斂消炎作用,對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外,楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng),有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化,有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講,楊梅中含有維生素B、C ,對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。一般人都能食用,每次5個(gè)(約40克左右)為宜。
(責(zé)任編輯:寧果容 )
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