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減肥是胃癌的誘因 減肥又防癌吃什么才好

2013-07-25 06:21:56      家庭醫(yī)生在線

據(jù)悉,青島有一小女孩才13歲,就被查出得了胃癌。女孩的姑姑說,孩子很愛美,總是覺得自己胖,在一年前就開始減肥。每次吃飯都吃得很少,基本上光喝粥,后來孩子就肚子疼。一開始孩子的父母覺得孩子是吃東西太少餓得,后來看孩子實在疼得難受,就帶到醫(yī)院來了,沒想到竟然是胃癌。

小心,減肥是胃癌的誘因

專家介紹,不能說小女孩出現(xiàn)胃癌是減肥減出來的,但減肥可能是誘因。其實,生活中很多像小女孩那樣的女性朋友,以瘦為美,一部分中青年女性為了保持身材,甚至有女性盲目追求“魔鬼”身材,長期服用減肥產(chǎn)品、催吐、無限度節(jié)食,這些極端的減肥方式無所不用。長期盲目節(jié)食減肥容易導(dǎo)致胃的運轉(zhuǎn)能力下降,而我們的胃還要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨,長期下去,除了顯而易見的營養(yǎng)和活力缺乏的問題,對臟器的損壞才是更需引起注意的,嚴(yán)重的就會引發(fā)癌變,導(dǎo)致胃癌發(fā)生。

吃什么才減肥又防癌

1、韓國泡菜

韓國泡菜不僅僅是糧食,泡菜內(nèi)還含各種乳酸菌,每公克含菌量約介于107-109億個,幾和國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定優(yōu)格必須含菌量相同,也因此曾被美國《健康》雜志評選為世界五大健康食物之一。

研究也發(fā)現(xiàn),將腌制2-3周的泡菜萃取物,加入腸癌細(xì)胞中,可在短時間令癌細(xì)胞數(shù)量銳減超過七成;另外還發(fā)現(xiàn)泡菜可延長抗衰老細(xì)胞的生存期,而且生存率高達(dá)八成。

另外,腌泡菜的辣椒所含的辣椒素,能促進脂肪燃燒,還有降低膽固醇的功效,是韓國女性維持身材的祖?zhèn)髅胤?。泡菜的辛辣也能促進胃酸分泌,有助消化吸收。

專家也提到,吃泡菜除了吃進豐富的膳食纖維外,微生物中的植酸酵素因發(fā)酵而被活化,可將蔬菜中80-90%的植酸分解,而乳酸菌也會產(chǎn)生小分子的有機酸,有利人體對礦物質(zhì)如鐵、鋅等的吸收,增加生物利用率。

2、 蘋果

在巴西里約熱內(nèi)盧大學(xué)所進行的一項研究中,超重的中年女性分成3組,每組每天吃低熱量飲食,并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);

12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg,而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助于減肥。

意大利的研究人員調(diào)查了6629例癌癥患者的飲食情況,詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn),與每天吃蘋果少于1個相比,每天吃蘋果1個以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險降低9%-42%。

蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外,還富含黃酮類化合物,后者為天然的抗氧化劑。

而且與其它水果相比,蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高,這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷,有較強的抗癌作用。

3、楊梅

楊梅有解毒祛寒的功效,可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹,楊梅具有收斂消炎作用,對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外,楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄,其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化,有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。

從營養(yǎng)學(xué)上講,楊梅中含有維生素B、C ,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。一般人都能食用,每次5個(約40克左右)為宜。

(責(zé)任編輯:寧果容 )

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