晚期食管癌患者由于營養(yǎng)不良，或伴有食管狹窄、食管氣管瘺，致使食管癌一直被視為難治之癥。特別是晚期癌瘤的阻塞和食管瘺孔，更不易克服，那么如何來護理晚期食管癌病人，使病人的生活質量有所提高呢？

食管癌飲食護理

晚期食管癌病人往往由于咽部疼痛，咽下困難，導致食物攝入量不足。而且由于化療及放療，會導致致食欲下降。主要表現有進行性消瘦，體重下降。皮膚、粘膜干燥，彈性減退。這個時候，患者家屬要明確一個護理的目標就是讓病人獲得足夠的熱量，病人體重維持在一定基礎水平。具體護理措施：

1、一發(fā)現疾病就提供適宜的高蛋白、高熱量、高維生素的半流或流質飲食。提供清潔、干凈、空氣新鮮的進餐環(huán)境，根據病人的口味，增加食物的色、香、味，刺激病人的食欲。

2、對進食自理缺陷的病人，幫助或協(xié)助其進食。

3、進食極度困難者，多采取靜脈補充營養(yǎng)，如50%葡萄糖、維生素C、維生素B6、電解質、白蛋白、脂肪乳劑等。

4、另外，要囑病人多臥床休息或減少活動，以減少體力消耗。監(jiān)測體重、血紅蛋白、白蛋白等指標。重點評價：病人體重的變化；皮膚粘膜的濕度及彈性。

食管癌的疼痛護理

晚期食管癌因癌腫糜爛、潰瘍、食管炎等原因，進食可引起胸骨后灼痛、鈍痛，攝入過熱或酸性食物后更為明顯。疼痛可涉及胸骨上凹、肩胛、頸等處，或呈持續(xù)性胸背疼痛。此時的護理目標是讓病人疼痛維持在最低限度。具體護理措施：

避免進食過熱、粗糙或酸性食物，以減少局部刺激。提供安靜、舒適的休息環(huán)境，保證充足的睡眠，以減輕疼痛。

囑患者盡量減少活動，保持舒適體位，各種護理操作盡量集中完成，避免觸及痛處。協(xié)助患者使用松弛術，如聽音樂、默默數數、以分散注意力。睡前排空腹腔、熱水泡腳；因疼痛影響睡眠者，遵醫(yī)囑應用鎮(zhèn)痛止痛藥，促進睡眠。并告訴患者正確的用藥方法及按時按量用藥的重要性，使患者主動配合藥物治療。也可以配合具有明確調節(jié)免疫功能的中藥人參皂苷Rh2，可以通過提高食管癌患者的機體免疫力有效減輕疼痛、降低食管損壞以及減緩腫瘤在體內的生長速度，從根本上改善癌痛癥狀。

評估疼痛減輕的程度，疼痛持續(xù)時間是否縮短。應對方法是否有效。

食道癌的食療方法

方法一：生蘆根粥

食材：三十克鮮蘆根，五十克紅米。

制作：用一千五百毫升清水煎煮蘆根，并取一千毫升湯汁，加米于汁中煮粥即成。通過飲用該藥粥可清熱，生津。

方法二：阿膠燉肉

食材：六克阿膠，一百克瘦豬肉，調料適量。

制作：先燉豬肉，然后加膠燉化，并且加入適量的調料即成。此飲食具有補血、活血、滋陰潤肺作用。

方法三：雞蛋菊花湯

食材：雞蛋，五克菊花，適量藕汁，陳醋少許。

制作：將雞蛋液與菊花、藕汁、陳醋調勻后，并放入鍋中燉熟即可。具有止血活血，消腫止痛的效果。

方法四：紫蘇醋散

食材：三十克紫蘇，醋適量。

制作：將紫蘇研成細末加一千五百毫升水，煮后并過濾取汁。加等量醋后再煮干。具有利咽、寬中作用。

食道癌的病情錯綜復雜，往往在治療時后很容易復發(fā)或者加重，需要一個良好的護理措施及其飲食結構，這樣才能有條不紊的使患者逐漸康復。