梨是老百姓喜愛的水果，同時(shí)也有藥用價(jià)值，被稱為“百果之宗”。它味甘，微酸，性涼。醫(yī)書《本草通玄》記載，梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒”，“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿、通便、解熱的作用，還能補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。秋季干燥的時(shí)候，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨就能緩解上述秋燥癥狀。那么治療反流性食管炎如何吃梨好呢？

蒸熟丁香梨

具體做法是：取秋梨一個(gè)，挖去核，放入丁香15個(gè)，蒸熟后去掉丁香吃梨

西醫(yī)認(rèn)為，反流性食管炎是由于精神壓力大、飲酒過多、睡眠差、肥胖等因素，引起胃上端的開口（賁門）關(guān)門不嚴(yán)，使得胃酸逆流到食管，引起一系列刺激癥狀。在中醫(yī)看來，反流性食管炎多屬于肺胃陰虧，導(dǎo)致胃氣上逆，引發(fā)干嘔、打嗝、咳嗽、咽干等癥狀。梨能潤肺、養(yǎng)胃陰，將其蒸熟能去掉生梨偏寒的特性，脾胃虛寒的人也可以吃。丁香性溫，有降逆、止嘔的功效。梨與丁香合用，對(duì)反流性食管炎效果不錯(cuò)。需要注意的是，如果患者合并胃潰瘍，就不適合這個(gè)方子了。

食管炎要如何注意飲食

食管炎患者需注重半流食和流食的質(zhì)量，不要限制熱量，要做到營養(yǎng)豐富，飯菜細(xì)軟，容易消化和吸收，必要時(shí)可做勻漿膳，要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后，用高速組織搗碎機(jī)攪成糊狀，所含的營養(yǎng)成份與正常飲食相似，但在體外已粉碎，極易消化和吸收，可避免長期單一的飲食，并可預(yù)防便秘。勻漿膳食的熱能和營養(yǎng)要求可根據(jù)病情和個(gè)人的飲食習(xí)慣自行配制多種配方，可選擇米飯、粥、面條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿卜、油菜、白蘿卜、冬瓜、土豆，以及適量的牛奶，豆?jié){、豆腐、豆干等食品。