肺氣腫是常見的呼吸內(nèi)科疾病，通常病人會(huì)有體重變輕和營養(yǎng)不良等現(xiàn)象發(fā)生。肺氣腫患者因?yàn)槟c胃功能差，所以難以消化食物，營養(yǎng)跟不上，使病人病情更為嚴(yán)重，合理的進(jìn)補(bǔ)對肺氣腫患者身體恢復(fù)的作用巨大，但是在日常飲食上需要根據(jù)患者的健康狀況而制定，才能起到事半功倍的效果。那么肺氣腫患者在飲食上要如何安排，有哪些飲食原則呢？

對于肺氣腫病人，首先要安排好進(jìn)食環(huán)境。例如，在進(jìn)食前適當(dāng)休息以減少缺氧。如果病情嚴(yán)重，在進(jìn)食前和進(jìn)食之后應(yīng)吸氧3~5分鐘。因?yàn)檫M(jìn)食時(shí)耗氧量增加，需要補(bǔ)充氧量。但在進(jìn)食時(shí)不能吸氧。

如果進(jìn)食和吸氧同時(shí)進(jìn)行，食物易誤入氣道，也會(huì)使進(jìn)入鼻腔內(nèi)的氧氣隨咀嚼動(dòng)作經(jīng)口腔排出，導(dǎo)致吸氧無效。進(jìn)食之后，胃內(nèi)容物增加，腹壓上升，使膈肌位置上移，肺容量減少，會(huì)加重缺氧，進(jìn)食后吸氧可以緩解由于進(jìn)食而產(chǎn)生的缺氧癥狀。

鑒于上述原因，肺氣腫病人應(yīng)少食多餐，軟食為主。

其次，要安排好食譜。病情較重的肺氣腫病人，如果呼吸困難，不宜進(jìn)食蛋白質(zhì)或糖類比例過高的食品，否則會(huì)加重呼吸困難。王強(qiáng)主任指出，原因是食物蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）過高會(huì)刺激呼吸中樞興奮，使呼吸急促的癥狀加重；而糖類過高可使體內(nèi)二氧化碳滯留。

此時(shí)最好進(jìn)食含脂肪比例較高的食品，脂肪提供的熱量較多，對患者熱量補(bǔ)充有利。另外，補(bǔ)充維生素（維生素食品），多吃新鮮蔬菜（蔬菜食品）或水果（水果食品）對肺氣腫病人也很有必要。

推薦對肺氣腫患者比較好的食療

1、杏仁糖：苦杏仁與冰糖若干（等量）。將苦杏仁帶皮研碎，與冰糖混研制成杏仁糖，早晚各服3～6g，10天為1療程。主治肺氣腫及慢性氣管炎。

2、南瓜蜂蜜糖：南瓜1000g，蜂蜜100g，冰糖50g。將南瓜頂部開口，挖去一部分瓤，蜂蜜和冰糖裝入，再將開口蓋好，蒸至熟爛。早晚吃，連吃7天。

3、雞蛋、蟾蜍各1只，將雞蛋放入蟾蜍腹中，外包黃泥封固，在火中煨熟，吃蛋，每日1個(gè)。能補(bǔ)肺氣，治久咳。對治療肺氣腫有較好療效。

4、小米50g，羊胎1具。先煮羊胎至半熟，后入小米熬成粥，粥肉同食，日服2次。能補(bǔ)腎益氣，止咳納氣，主治腎虛型肺氣腫。

5、百合40g ，去皮根洗凈切碎，豬肺1具，用清水沖洗干凈后，切成小塊。把兩味放入鍋內(nèi)，加料酒、鹽、胡椒面共燉爛，再加入味精調(diào)味食用。

6、茶葉雞蛋：綠茶約15g，雞蛋2枚。將綠茶與雞蛋一起加水約300ml，同煮至蛋熟，去殼，再煮至水干。食蛋，不拘時(shí)。