扁桃體肥大又稱腺樣體肥大本病為咽扁桃體的的病理性增生肥大，常起于咽部感染和反復(fù)炎癥刺激。在寒冷、潮濕和氣候多變的地區(qū)比較常見。兒童期急性傳染病、營養(yǎng)不良和體質(zhì)因素等亦可誘發(fā)。本病雖為兒童疾病，但對身體的正常發(fā)育與健康卻有較深遠的影響。

　　扁桃體肥大患者適宜進食的食物：

　　1、扁桃體肥大患者宜多飲水多喝開水或利尿性飲料，可促進毒素排泄。

　　2、扁桃體肥大患者飲食宜油膩飲食選用偏涼、偏寒性食物，如鮮蘆根汁、綠豆汁、藕汁、梨汁、酸梅湯等，多食新穎蔬菜及水果，以利清熱解毒，可補充感染性發(fā)熱時頗為需求的維生素c和粗纖維素。

　　3、扁桃體肥大患者宜用淡鹽水漱口 既可滌洗扁桃體上的炎性分泌物，又有利加重咽喉部的水腫充血及其疼痛感。

　　4、扁桃體肥大患者忌煙酒及辛辣安慰、清淡食物。

　　另外，扁桃體肥大還應(yīng)該堅持鍛煉身體，提高機體抵抗疾病的能力，不過度操勞，若勞累后應(yīng)及時調(diào)整休息，戒除煙酒。

　　慢性期的營養(yǎng)飲食調(diào)理：

　　慢性扁桃體肥大多由急性扁桃體肥大發(fā)展而來，在急性期沒有及時治療，長期反復(fù)發(fā)作而轉(zhuǎn)成慢性。患者常有咽喉疼痛不適，頜下淋巴結(jié)腫大、頭痛、耳痛等癥狀。

　　這時，宜食清熱解毒的食物，如綠豆湯、赤小豆粥、白菜、白蘿卜、鮮黃花菜、絲瓜、馬齒莧粥，多飲純凈水以及鮮水果汁。一定忌食油膩、炸、烤及辛辣食物，忌煙酒。

　　急性期的營養(yǎng)飲食調(diào)理：

　　急性期患者會出現(xiàn)咽喉疼痛、吞咽困難、聲音嘶啞、頭痛、鼻塞，有時可伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

　　這一時期飲食宜清淡、爽口，多采用流質(zhì)飲食，可食用米湯、藕粉、豆?jié){、面條湯等，多吃西瓜、葡萄、梨、柑橘等水果，多喝水或各種果汁飲料，補充機體所需的水分。病情好轉(zhuǎn)后，多進食營養(yǎng)豐富且易消化的軟食，如蛋羹、綠豆粥、清蒸魚羹等。

　　扁桃體切除術(shù)后的飲食調(diào)理：

　　扁桃體切除是臨床常見手術(shù)，如果用局部醉麻，術(shù)后4小時即可給予冷牛奶、藕粉、冰淇淋等。多飲冷開水，以保持口腔和咽部清潔。若用全身麻醉者，應(yīng)待清醒后，方可進食。

　　應(yīng)進流食，食物宜清淡且易于消化。禁食過咸、過酸的流食，因其易刺激創(chuàng)面，引起疼痛。也不宜進食過熱的食物，以免使傷口血管擴張而不利于止血。一般手術(shù)后 1～2 天可改為半流質(zhì)飲食或軟食。