關節(jié)感染會促發(fā)炎癥反應（關節(jié)炎），以殺死微生物，但同時也損傷了關節(jié)組織。感染的微生物多集中在滑液和滑膜組織。毒力因素如粘附因子可以使細菌定植在關節(jié)組織上，如金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的粘附因子。由革蘭氏陰性菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素（脂多糖），細胞壁骨架成分，革蘭氏陽性菌產(chǎn)生的外毒素，細菌抗原與抗體結合產(chǎn)生的免疫復合物，都會促發(fā)炎癥反應。感染性關節(jié)炎吃什么好，有什么飲食禁忌呢？

感染性關節(jié)炎食療（以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫(yī)生）

1、原料：木瓜10g，薏苡仁30，梗米30g。

制作：木瓜與薏米、梗米一起放入鍋內(nèi)，加冷水適量、武火煲沸后文火燉薏苡仁酥爛即可食用。喜糖食者可加入白糖1匙，宜每日或間日食用。

2、川烏粥：制川烏2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。

烹制方法：將川烏研末，粳米洗凈，同放入瓦鍋，加適量水，沸后加入川烏，用文火煮2～3小時，待米熟爛后加入生姜汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。

食用方法：佐餐食用，隨量服食。

3、牛藤桂心散：山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。

烹制方法：將以上原料洗凈，曬干或晾千，共研成細末，備用。

食用方法：每日1次，每次3克，以黃酒送服。

4、牛膝酒糟：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。

烹制方法：先將牛膝洗凈，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于溫暖處發(fā)酵為酒槽。

食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。

5、桑葚桑枝酒：新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。

烹制方法：將桑枝洗凈、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個月后可飲。

食用方法：隨量飲用，以不醉為度。

6、川芎茶：川芎3克，茶葉6克，共研細末，和勻，開水沖泡，代茶頻飲。每日1次，常服。

7、金銀菊花茶：茶葉5克研末，金銀花5克，菊花6克，開水沖泡，每日多次飲用。用于患者關節(jié)疼痛、發(fā)熱、發(fā)紅者。

8、玄參麥冬茶：玄參8克，麥冬8克，與茶葉少許和勻，開水泡10分鐘后，飲用?？捎糜诶夏晷燥L濕性關節(jié)炎患者口干、心煩者。

9、芪參茶：黃芪5克，西洋參5克，切成薄片，與茶葉混勻后，開水沖泡10分鐘，即可飲用。1天1劑，可飲6--8次。用于風濕性關節(jié)炎老年患者由于氣陰兩虛而夜寐不安、多汗者。

感染性關節(jié)炎吃什么對身體好？

1、 多食如黑大豆、蔥、姜、胡椒、黃鱔、蛇肉、狗肉、羊肉等，慎食滋膩礙濕食物如豬脂、蟹肉等；

2、 多食有助于清熱除濕宣痹的食物，如豆芽、赤小豆、蓮子、平菇、冬瓜、絲瓜、苡米、綠豆等，

3、可適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

感染性關節(jié)炎最好別吃什么食物？

1、要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產(chǎn)生致關節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節(jié)炎加重、復發(fā)或惡化。

2、少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關節(jié)破壞。

3、少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關節(jié)腫脹和疼痛加重。

4、少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸煙，因其都可加劇關節(jié)炎惡化。

5、 忌食辛辣溫燥之品，如：蔥姜、胡椒、牛羊肉等。