外傷性腦積水飲食注意些啥
外傷性腦積水多見(jiàn)于重型腦損傷并伴腦挫裂傷,SAH病人,是造成重型腦損傷昏迷病人高病死率的重要因素之一,及時(shí)地行CT檢查確診,并采取有效的手術(shù)治療有望挽救病人的生命。外傷性腦積水飲食注意些啥?
外傷性腦積水飲食注意些啥
外傷性腦積水飲食食物多樣化 每一頓飯,盡量多吃幾種食物,要學(xué)會(huì)計(jì)劃一個(gè)包含五類食物的飲食。忌食生、冷、油膩防腹瀉指選易消化之食品及流質(zhì)(半流質(zhì)),炸煎類食物盡量少吃(炸雞、油餅之類),多吃易消化之蒸煮類菜肴食品(蒸雞蛋、面條之類)。注意飲食衛(wèi)生。不吸煙、不飲酒。
腦積水的飲食要求:
一、補(bǔ)充足量脂肪
不飽和脂肪酸是腦細(xì)胞構(gòu)成的主要原料,腦重的50%~60%是脂肪(不飽和脂肪酸),其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸,尤其是前2種是構(gòu)成腦細(xì)胞的重要成分。
因此,向腦提供質(zhì)量?jī)?yōu)良、豐富的脂肪,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維鞘的形成,并保證它們的良好功能。含此類物質(zhì)較多的有:野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動(dòng)物肉;牡蠣、章魚(yú)、海魚(yú)類;核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果、植物油等。
二、補(bǔ)充維生素C
維生素C能促使細(xì)胞結(jié)構(gòu)的堅(jiān)固,并能消除細(xì)胞間結(jié)構(gòu)的松弛或緊張狀態(tài),使機(jī)體的代謝機(jī)能旺盛,是腦發(fā)育的必要物質(zhì),充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳,并可提高兒童的智商。含此類物質(zhì)較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋果、梨、山楂、菠蘿、蘿卜葉、番茄、卷心菜、綠茶、馬鈴薯等。
三、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一,占腦干重的30%~35%,是腦細(xì)胞興奮和抑制過(guò)程的主要物質(zhì)基礎(chǔ),在記憶、語(yǔ)言、思考、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都具有重要作用,腦的發(fā)育和營(yíng)養(yǎng),與蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)有密切關(guān)系。
含蛋白質(zhì)較豐富的有:蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等;非養(yǎng)殖的魚(yú)貝類如牡蠣、章魚(yú)、墨斗魚(yú)、蝦等;牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等干果類。
四、補(bǔ)充微量元素鋅
微量元素鋅對(duì)維持腦的功能具有一定作用,并且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶,在抗衰老中具有一定作用。研究業(yè)已證實(shí),體內(nèi)鋅、銅比例失調(diào),可致動(dòng)脈粥樣硬化及中風(fēng)等疾病發(fā)生率明顯增高。含鋅較豐富的食品。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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