關(guān)于肝癌飲食下面七條意見您可以了解下。

1、平衡飲食：肝癌患者消耗較大，必需保證有足夠的營養(yǎng)。衡量患者的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求患者還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

2、脂肪與蛋白質(zhì)：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌患者惡心、腹脹、嘔吐等癥狀。肝癌病人食欲差，進食量少，假使沒有足夠量的平衡膳食，必需提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌患者應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、奶類、豆類、蛋類等，以防止白蛋白減少?？墒窃诟伟┩砥?，肝功能不好時，要控制蛋白質(zhì)的攝人，免得過多進食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

3、維他命：維A、K、C和E等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進入人體后可轉(zhuǎn)化為維A，所以肝癌患者者應(yīng)多吃動物肝臟、大棗、胡蘿卜、菜花、白菜、黃花萊、無花果等。同時還應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、蘋果、獼猴桃、蘆筍、南瓜、烏梅和竹筍等。

4、無機鹽：即礦物質(zhì)。營養(yǎng)學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鉀、鐵、磷、鈉等；微量元素，如硒、錳、銅、鋅、鍺和碘等?？茖W家發(fā)現(xiàn)，硒、銅、鎂、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。肝癌病人應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、大頭菜和動物的肝、紫菜、豆類、枸杞子、大白萊、南瓜、海藻、海帶、靈芝、玉米、蛋黃、腎以及人參、香菇、蛤、蘆筍、海魚、堅果、全麥面、糙米、山藥等。

5、惡心、腹脹、肝癌患者多有食欲減退等消化不良的癥狀，故應(yīng)進食易消化食物，如酸梅湯、果汁、面條湯、鮮橘汁、姜糖水和新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌患者常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、山渣糕、玉米糊、金橘餅、藕粉等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

6、肝癌手術(shù)后病人多因傷及氣血而致渾身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應(yīng)以益氣養(yǎng)血為主?？墒秤闽a魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅硬生冷食物。

7、肝癌晚期患者多處于渾身衰竭狀態(tài)，進食困難，應(yīng)以扶正為主，除增加營養(yǎng)外，常用西洋參或白人參泡水飲以增強其各臟器功能。