現(xiàn)代人的工作和生活壓力很大，有很多上班族經(jīng)常出去聚餐，喝酒是少不了的。在日常生活中，一些酒精肝患者以為紅酒可以預(yù)防許多疾病,如心臟病、老年癡呆癥等等。所以對自己而言，不允許喝白酒,喝一點紅酒對疾病會有一定的好處。事實上，這種觀點是錯誤的。但我們都知道,在很長一段時間喝酒對身體不好，很容易誘發(fā)肝臟疾病稱為酒精肝。但很多人對酒精肝沒有足夠的認識，下面介紹酒精肝患者很容易走進的飲酒誤區(qū)。

　　誤區(qū)1、你喝得越多，你排毒的能力就越強

　　大多數(shù)患有“酒精性肝病”或酒精性肝硬化的患者都是較好的飲酒者。事實上，飲酒量好，只能是酒精的耐受性好，乙醇代謝乙醛能力好。所以酒精的量并不意味著肝臟有很好的代謝和解毒的能力，酒精對人體的有害影響是不受限制的。預(yù)防肝損傷的最好方法是治療已經(jīng)飲酒的人，或者積極治療。

　　誤區(qū)2、你可以喝一點紅酒

　　長期以來，喝紅酒在人們心中根深蒂固。近年來，紅酒的好處被大肆宣揚，包括預(yù)防心臟病、老年癡呆、帕金森氏癥等。但這觀點不適用于酒精肝患者。

　　誤區(qū)3、喝酸奶可以保護肝

　　酒精在人體胃腸道中吸收較少，只有少量的乙醇脫氫酶作用于胃黏膜，可以代謝酒精，90%至98%的乙醇在肝臟代謝。因此，喝酸奶只能減少酒精對胃黏膜的損害，降低酒精的吸收速度，不會保護肝臟。

　　酒精性肝病患者的八大飲食原則

　　1、牛奶，牛奶是酒精肝飲食很多的食物，牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)素。它富含蛋白質(zhì)、鈣和大腦所需的氨基酸。牛奶中的鈣很容易被吸收，并能減少體內(nèi)膽固醇的吸收。此外，它還含有維生素B1，對神經(jīng)細胞非常有益。因此，酒精性肝的患者可以喝更多的牛奶，特別是脂奶或酸奶。

　　2、大蒜，大蒜含有硫化物混合物，可以減少血液中的膽固醇含量，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。大蒜也能促進維生素B1，因為大蒜和B1會產(chǎn)生一種叫做“蒜素”的物質(zhì)，它比維生素B1更強大。因此，酒精肝患者可以適當?shù)爻源笏猓瑥亩龠M葡萄糖轉(zhuǎn)化為大腦能量。

　　3、玉米，玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。此外，玉米胚芽富含多種不飽和脂肪酸，如亞油酸，也可起到保護腦血管和降低酒精性肝病患者血脂的作用。特別是玉米中谷氨酸含量高，有助于促進酒精肝患者腦細胞的代謝。因此，酒精性肝的患者可以吃更多的新鮮玉米。

　　4、烏梅，如果肝臟虛弱，即使是少量的酒精也會有后遺癥。另一方面，大量的酒精會被喝掉，如果肝臟無法處理，肝臟會產(chǎn)生宿醉。因此，要預(yù)防宿醉，首先要加強肝臟，加強肝臟的解毒。為了防止宿醉的治療，也就是加強肝臟，在早晨感受疼痛，用五味湯加糖來喝，這是一種快速見效的方法。

　　5、蔬菜：冬季除了可多吃酸味水果之外，也可以吃一些補肺滋陰涼蔬菜，如蓮藕，黃瓜，白菜，胡蘿卜，西葫蘆。據(jù)介紹，蓮藕具有消煩止渴、健脾利胃、利尿的功效，并能促進體內(nèi)廢物的迅速排出，從而凈化血液。

　　6、荔枝：富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、檸檬酸等微量元素，有利于促進患者酒精肝的胃口，有滋補脾和肝的功能。

　　7、香蕉：富含蛋白質(zhì)糖、鉀、維生素、膳食纖維等，有利于促進肝細胞的再生，還能提高酒精性肝病患者的免疫力，對肝臟起到保護作用。

　　8、燕麥：富含亞油酸和豐富的皂甙，能降低血清膽固醇和甘油三脂肪。