有關(guān)酒對(duì)健康影響的研究五花八門，結(jié)果也是利弊皆有。美國(guó)最新一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒或葡萄酒對(duì)強(qiáng)壯骨骼有益。波士頓塔夫茨大學(xué)的研究人員在最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說，為研究飲酒對(duì)人體骨骼的影響，他們選擇了1182名男性和1500多名女性作為研究對(duì)象，其年齡在29歲至86歲之間。

通過調(diào)查研究對(duì)象的飲酒習(xí)慣和分析他們的骨密度，研究人員發(fā)現(xiàn)，在男性被調(diào)查者中，每天飲用1至兩杯葡萄酒或啤酒。者的骨密度大于不飲酒者；而每天飲用兩杯以上烈性酒者的骨密度則低于不飲酒者。在女性被調(diào)查者中，每天飲用兩杯葡萄酒者的骨密度比那些飲用量少于兩杯者的高，但飲用啤酒對(duì)女性骨密度的影響似乎不明顯。

骨密度是衡量骨骼強(qiáng)壯與否的一個(gè)重要指標(biāo)。研究人員說，啤酒中含有的大量硅元素對(duì)強(qiáng)健人體骨骼大有益處，而葡萄酒中含有的多酚物質(zhì)也能對(duì)骨骼起到保護(hù)作用。不過，研究人員尚無(wú)法解釋啤酒對(duì)女性和男性骨密度的影響差異。

喝茶能預(yù)防骨質(zhì)疏松

喝茶除了抗癌、降膽固醇，可能還有預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的好處。臺(tái)灣高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)附調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨質(zhì)密度較高。愛喝茶的人髖關(guān)節(jié)骨折的機(jī)率比較低，愛喝茶的女人在停經(jīng)后的骨密度，也比不愛喝茶的女人高。 為了驗(yàn)證喝茶是否真能預(yù)防骨松，以老鼠的間葉干細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)。間葉干細(xì)胞有潛力分化成各種不同器官組織的細(xì)胞，當(dāng)然也能分化成骨骼細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)在老鼠的間葉干細(xì)胞里加入綠茶的兒茶素EGCG，結(jié)果證實(shí)間葉干細(xì)胞果然開始慢慢分化變成骨骼細(xì)胞。

上述研究大概四天到一個(gè)月就有效果。研究使用的兒茶素濃度分別是一到十微莫耳，大約是喝一杯綠茶的濃度。

由上可以推論喝茶對(duì)老鼠有預(yù)防骨質(zhì)疏松的效果，至于推論到人，則還需要更多證據(jù)。但他認(rèn)為，喝茶好處多多，如果有可能能預(yù)防骨質(zhì)疏松，多喝無(wú)妨。