俗話說(shuō)，“傷筋動(dòng)骨一百天”，專(zhuān)家表示，骨折不僅會(huì)到來(lái)巨大疼痛，若骨折后處理不當(dāng)還會(huì)造成一系列后遺癥。另外，骨折后不可以盲目補(bǔ)鈣，一味多吃骨頭只會(huì)是有害無(wú)益。那么，骨質(zhì)的飲食保健應(yīng)該注意哪些方面呢？下面我們不妨一起來(lái)看看吧。

骨折保健注意事項(xiàng)

1、切忌不加分辨盲目補(bǔ)鈣

其實(shí)，骨折病人并不缺鈣，鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合。但事實(shí)上這是多數(shù)人認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)，骨折病人并不缺鈣，即使是骨質(zhì)疏松性骨折也不需要亂補(bǔ)，保持中等的鈣攝入即可。

2、骨折后一味多吃骨頭有害無(wú)益

人體內(nèi)受損后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的主要成分是鈣和磷。

若骨折后過(guò)多地吃排骨、喝骨頭湯，就會(huì)促使骨質(zhì)內(nèi)無(wú)機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)。所以，就會(huì)對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。當(dāng)然，新鮮的排骨及肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食欲的作用，因而骨折病人可適當(dāng)少吃一些。

3、喝水過(guò)少不利骨折康復(fù)

臥床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行動(dòng)十分不便，就會(huì)克制自己盡量少喝水，以減少小便的次數(shù)。如此雖然小便次數(shù)減少，但更大的麻煩產(chǎn)生了，如臥床病人活動(dòng)少，腸蠕動(dòng)減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結(jié)，長(zhǎng)期臥床，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。所以，臥床的骨折病人千萬(wàn)不能少喝水。

4、大量飲酒非常不合適宜

骨折后大量飲酒（包括藥酒）活血，是人們習(xí)以為常的做法，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。由于酒類(lèi)含有酒精，骨折后喝大量酒，能損害骨骼組織的新陳代謝，使其喪失生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)損傷的能力；酒精還能影響藥物對(duì)骨骼的修復(fù)作用。因此，骨折后不宜用喝大量酒的方法來(lái)活血，否則對(duì)骨折的愈合不利。

骨折患者的健康飲食有講究

講究要點(diǎn)一：骨折后1~2周

此時(shí)骨折部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期需注重活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能均有所降低，因此飲食應(yīng)以清淡開(kāi)胃，易消化，易吸收的食物為主，如蔬菜，蛋類(lèi)，豆制品，水果，魚(yú)湯，瘦肉等，制作以清蒸燉熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣，燥熱，油膩之食品。至于黃豆骨頭湯，屬于肥膩?zhàn)萄a(bǔ)的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發(fā)大便干燥之嫌，此階段最好不要食用。

食療方：三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)。

講究要點(diǎn)二：骨折后2~4周

此時(shí)患者從生理上及精神上對(duì)骨折后的境況有所適應(yīng)，骨折所引起的痛苦悲傷也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復(fù)。飲食上應(yīng)由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯，田七煲雞，魚(yú)類(lèi)，蛋類(lèi)以及動(dòng)物肝臟之類(lèi)，以補(bǔ)給更多的維生素A，D，鈣及蛋白質(zhì)。適當(dāng)多吃一些青椒，西紅柿，莧菜，青菜，包菜，蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促入骨痂生長(zhǎng)和傷口愈合。

食療方：當(dāng)回10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用兩周。