骨與關(guān)節(jié)結(jié)核在兒童與青少年發(fā)病率最高，但成人也可發(fā)生。發(fā)生在脊柱的約占50%，負(fù)重關(guān)節(jié)如髖關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)等也較多，上肢如肩，肘和腕關(guān)節(jié)較少。發(fā)病緩慢，可有下午低熱，患處疼痛、壓痛、叩痛及肌肉痙攣，關(guān)節(jié)活動(dòng)受限。稍晚期形成不紅、不熱膿腫，稱為寒性膿腫；破潰以后，形成竇道，繼發(fā)混合感染可出現(xiàn)關(guān)節(jié)強(qiáng)直。病變活動(dòng)期血沉增快，白細(xì)胞分類中，淋巴球增高；膿液中可能找到結(jié)核桿菌，病理檢查有助于確診。X射線檢查可見(jiàn)骨質(zhì)疏松及骨質(zhì)破壞，椎間隙或關(guān)節(jié)間隙狹窄及膿腫陰影。治療的關(guān)鍵是早期診治，包括休息及局部制動(dòng)，增加營(yíng)養(yǎng)及應(yīng)用抗結(jié)核藥物，膿腫穿刺排膿并注入抗結(jié)核藥物；必要時(shí)行病灶清除術(shù)、關(guān)節(jié)切除術(shù)、關(guān)節(jié)固定術(shù)及脊椎融合術(shù)。那么，骨與關(guān)節(jié)結(jié)核飲食保健要注意什么？

骨與關(guān)節(jié)結(jié)核食療

1、白蘿卜5000克，洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水適量煮沸，去渣，繼續(xù)熬至黑色膏藥樣即可。

2、藏紅花60克；丁香花30克，加水1500毫升，熬至500毫升，與蘿卜膏合并一起再熬至膏花狀，盛于瓷罐內(nèi)、封嚴(yán)口，埋于地下1米，6個(gè)月后即可使用。用時(shí)將膏藥攤于布上貼患處，或填充空洞處，每日或隔日換藥1次。

3、三七丹參粥用法：三七10-15克，丹參15-20克，雞血藤30克洗凈，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥將成時(shí)加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。

骨與關(guān)節(jié)結(jié)核患者飲食宜忌

1、宜多吃含維生素A，維生素B和C的食物。

2、多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。

3、宜多吃海產(chǎn)品，如紫菜，深海魚，對(duì)蝦等。

4、應(yīng)忌食刺激性食物及辛燥生痰之食物。

5、禁煙酒。

6、忌食油炸、油膩的食物。