決定鈣吸收入骨是一個(gè)復(fù)雜的過程，需要體內(nèi)各種激素調(diào)節(jié)，老年人由于各種機(jī)能的老化，許多人體內(nèi)正常存在的激素不再分泌，骨質(zhì)疏松就必然發(fā)生。 人體中甲狀腺分泌的降鈣素。

骨質(zhì)疏松的患者應(yīng)該有意識(shí)的吃一些能預(yù)防和改善骨質(zhì)酥松的食物。那么究竟哪些食物有這樣的效果呢？下面我們一起來看看吧。

鉀

水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發(fā)現(xiàn)，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補(bǔ)充劑可能對(duì)心臟不利，服用前請(qǐng)咨詢醫(yī)生。推薦食物：蘋果、香蕉、獼猴桃、橘子等。

維生素B12

2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質(zhì)更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質(zhì)和心臟病、髖骨骨折均有一定聯(lián)系。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。推薦食物：牛奶、魚類、蝦蟹、乳制品、沙丁魚、青魚、雞蛋、紅肉、牡蠣、蝦米等。50歲以上的人最好選擇補(bǔ)充劑。因?yàn)榫S生素B12不易被老人吸收。

維生素K

建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時(shí)髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充90微克和120微克。推薦食物：西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、油菜、胡蘿卜、青椒、西紅柿、西蘭花、茄子、萵苣、黃瓜、西芹等等綠葉蔬菜。

蛋白質(zhì)

骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實(shí)它們非?！懊β怠?，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)。事實(shí)上，骨骼22%的成分都是蛋白質(zhì)。每公斤體重大約需要補(bǔ)充1克蛋白質(zhì)，但也不能補(bǔ)太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質(zhì)，骨骼反而更受罪。

降鈣素鼻噴劑可治療骨質(zhì)疏松：

人體中甲狀腺分泌的降鈣素就是決定鈣能否吸收入骨的一種關(guān)鍵性物質(zhì)。降鈣素能將血液中的鈣降低，并轉(zhuǎn)化到骨骼中去，扭轉(zhuǎn)骨鈣向血液中流失的逆向鈣運(yùn)動(dòng)，同時(shí)還可以抑制破骨細(xì)胞對(duì)骨骼的破壞，從而維持骨密度，增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度和韌性，防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生和發(fā)展。由于老化作用，老年人自身降鈣素分泌不足，加速了骨質(zhì)疏松的發(fā)展。

利用外源性補(bǔ)充降鈣素治療骨質(zhì)疏松，已經(jīng)成為國(guó)際醫(yī)學(xué)界的共識(shí)。降鈣素鼻噴劑，因其使用方便，安全可靠，在國(guó)外已得到大量的臨床應(yīng)用。

骨質(zhì)疏松癥的飲食調(diào)理有什么？

1、調(diào)理骨質(zhì)疏松，應(yīng)該做到飲食適量。骨質(zhì)疏松的患者應(yīng)該飲食適量，暴飲暴食除了對(duì)胃腸道有損害外，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一次食入食品過多，雖然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很多，但身體不能有效地吸收和利用，只能將過多的部分排出體外，因而無(wú)益于糾正骨質(zhì)疏松。

2、調(diào)理骨質(zhì)疏松，應(yīng)該多吃富含鈣、磷、維生素的食物。這也是骨質(zhì)疏松癥的飲食調(diào)理有什么的常用辦法，多吃富含鈣、磷、維生素A、維生素C、維生素D的食物，如蝦皮、雞蛋、奶制品、海藻、豆類食物，以及新鮮綠葉菜、花菜。配合戶外活動(dòng)，接受陽(yáng)光照射。

3、調(diào)理骨質(zhì)疏松，可以配合飲食。再吃一些鈣強(qiáng)化食品、藥膳等，戒掉生活不良習(xí)慣，如飲酒、飲濃咖啡、飲濃茶、飲碳酸飲料、吸煙等。比較好忌食辛、辣食物。主食以米、面、雜糧為主，做到品種多樣，粗細(xì)搭配。

看了那么多是不是對(duì)于骨質(zhì)疏松患者的飲食已經(jīng)有了一些認(rèn)識(shí)了呢？具體的飲食還是應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和醫(yī)生的建議來決定。