有的年輕人尤其是年輕的女性，為了減肥而節(jié)食，體重降了的同時對骨骼也產(chǎn)生了嚴重的隱患。在生活中常常忽視運動，或者挑食減肥，導致飲食結(jié)構(gòu)的不均衡，飲食鈣的攝入量減少、體瘦等，又不拒絕不良嗜好，這樣下來不僅達不到理想的骨骼峰值量和質(zhì)量，同時可能會導致骨質(zhì)疏松，尤其是年輕的女性。

專家指出，年紀大的人體重越重越不容易患骨質(zhì)疏松。然而有人質(zhì)疑，那是不是會很容易患其他的老年疾病，如高血壓或者心血管等。專家解釋說，“胖和瘦是相對的概念，應(yīng)該在日常生活中保持良好的生活習慣，合理控制飲食和適量的運動，將體重控制得當，才能預(yù)防疾病的侵襲。”

據(jù)了解，人一旦過了40歲，骨質(zhì)流失的速度就會超過了形成的速度，骨量開始下降，骨質(zhì)逐漸變脆，而且，隨著年齡逐漸增大，患骨質(zhì)疏松或者發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折的可能性也逐步增大。人體骨骼中的礦物質(zhì)含量在30多歲時達到了最高的峰值骨量。峰值骨量越高，就相當于人體中的“骨礦銀行”儲備越多，到老年時發(fā)生骨質(zhì)疏松的時間就越推遲，程度也越輕。

節(jié)食減肥要注意以下四點

第一、不能過度吃素

素食雖然沒有讓人發(fā)胖的脂肪，但也不能不加節(jié)制地吃，就算是健康的素食，一旦過度攝取，同樣可能讓人發(fā)胖，比如酸奶、香蕉和堅果就是最好的例子，此外，像面食這種碳水化合物含量豐富的素食，吃的過多，也是很容易讓人發(fā)胖的。專家的建議是，每個成年人每日最多攝取四百克的碳水化合物即可，如果超過這個標準，它們便會在身體中轉(zhuǎn)化成脂肪，造成肥胖。

第二、補充足夠的蛋白質(zhì)

吃素減肥也有一個問題，那就是很容易變餓，導致人也變得沒有精神，原因就是吃素造成身體缺乏蛋白質(zhì)，因此建議你在吃素減肥的時候，一定要注意多吃些豆制品，或者堅果類的食物來給身體補充足夠的蛋白質(zhì)，它們的蛋白質(zhì)熱量并不高，還可以幫助你增加飽足感。此外蛋白質(zhì)還能幫助肌肉生長，有利于消耗身體熱量。

第三、減少糖分的攝取

其實女孩子都是愛吃甜食的，一定要注意，如果糖分攝取過多，不僅會讓你的血糖升高，更會提升你吃甜食的欲望，讓你的吃素減肥方法變得事倍功半。所以，要想減肥，就管好你的嘴巴，少吃甜食吧。

第四、多喝水

不管你是否想要通過吃素來減肥，多喝水不僅有利于減肥，也是身體健康的保證，特別是在炎熱的夏季，當然，我們說的水是指清水，而不是果汁，更不是碳酸飲料。如果你實在忍不住想要喝果汁，也要少喝。