骨折患者很多患者或家屬認(rèn)為需要大量進(jìn)補(bǔ)，吃很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，須不知如果不注意反而會(huì)影響骨折的愈合。

骨折要避免吃這些食物

一、忌大量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯

骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在體內(nèi)骨膠原增加的情況下才能更好地發(fā)揮作用。由于肉骨頭的成分主要是磷和鈣，因此大量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯會(huì)使人體骨質(zhì)內(nèi)無(wú)機(jī)質(zhì)成分增高，對(duì)骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。長(zhǎng)期臥床的骨折患者過(guò)量進(jìn)補(bǔ)骨頭湯還可能誘發(fā)血鈣增高、血磷降低等癥狀。

二、忌盲目補(bǔ)鈣

對(duì)于大部分骨折患者而言，只要根據(jù)病情和醫(yī)生囑咐，加強(qiáng)鍛煉，有規(guī)律地運(yùn)動(dòng)，便能促進(jìn)骨骼對(duì)鈣的吸收，加速骨折的愈合。盲目補(bǔ)充鈣質(zhì)并無(wú)裨益，還可能有害。

三、忌單一進(jìn)補(bǔ)

骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，而機(jī)體修復(fù)受傷組織需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，單一攝取某一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)弊大于利。

四、忌食不易消化的食物

骨折患者多因固定傷處而活動(dòng)受限，加上傷處腫痛，心情憂(yōu)郁，因此往往食欲缺乏，時(shí)有便秘。因此，養(yǎng)病期間的飲食既要營(yíng)養(yǎng)豐富，又要容易消化、利于通便，忌食等易脹氣或不易消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。

五、忌少喝水

大多數(shù)骨折患者都行動(dòng)不便，因此，不少人都是能少喝水就少喝，以減少小便次數(shù)。此類(lèi)患者特別是臥床患者，由于活動(dòng)較少，腸蠕動(dòng)減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結(jié)，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系感染。因此，臥床骨折患者應(yīng)想喝水就喝，不必顧慮重重。

骨折后的飲食調(diào)理方法介紹

有句話(huà)叫：傷筋動(dòng)骨一百天。說(shuō)的是骨折之后恢復(fù)的時(shí)間是比較長(zhǎng)的，因?yàn)?，骨折的病人在較長(zhǎng)的恢復(fù)期間，病人的家屬和病人都要注意飲食上的調(diào)養(yǎng)。

一般來(lái)說(shuō)，受傷有1至2個(gè)星期的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應(yīng)多給他們食用一些蔬菜、水果、魚(yú)湯、蛋類(lèi)、豆制品等，而且應(yīng)以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因?yàn)榕P床患者大都會(huì)出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，這些食物可以幫助排便。

受傷有2至4個(gè)星期的骨折病人，他們的身體不再那么虛弱，食欲和腸胃功能都有所恢復(fù)，那時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，像骨頭湯、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)及動(dòng)物肝臟等食物比較好，同時(shí)也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿(mǎn)足骨骼生長(zhǎng)需要，促進(jìn)傷口愈合。

再往后的日子里，除了那些明顯無(wú)益的食物，骨折患者不必再忌口。有的危重患者和因骨折引發(fā)其他并發(fā)癥的患者飲食不能一概而論，必須根據(jù)病情和醫(yī)囑作出合理安排。

骨折超過(guò)5個(gè)星期以后，病人可多吃高營(yíng)養(yǎng)食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動(dòng)物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多；海產(chǎn)品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。同時(shí)配以雞湯、魚(yú)湯、各類(lèi)骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。