骨折是指骨結(jié)構(gòu)的連續(xù)性完全或部分?jǐn)嗔?。多見于兒童及老年人，中青年人也時(shí)有發(fā)生。病人常為—個(gè)部位骨折，少數(shù)為多發(fā)性骨折。經(jīng)及時(shí)恰當(dāng)處理，多數(shù)病人能恢復(fù)原來(lái)的功能，少數(shù)病人可遺留有不同程度的后遺癥。

骨折病人宜吃哪些食物？

（1）骨折病人宜多吃西紅柿、覽菜、青菜、卷心菜、胡蘿L等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進(jìn)纖維骨65生長(zhǎng)和傷口愈合。

（2）骨折病人骨折病人需要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動(dòng)中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經(jīng)測(cè)定，骨折后病人體內(nèi)上述物質(zhì)的血清濃度均明顯下降。

因此，在骨折早期適當(dāng)補(bǔ)充上述微量元素，可能有利于愈合。動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中合錳較多，骨折病人可適當(dāng)多吃。

（3）骨折病人還宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便。

骨折后怎么飲食有利恢復(fù)？

一、骨折1-2周的飲食

由于受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，所以早期治療應(yīng)以活血化瘀，行氣消散為主。

骨折1-2周后，在茶飯上應(yīng)以清淡為主，多食蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚 湯、瘦肉等，忌食酸辣、悶熱、油膩、骨頭湯、肥雞、燉水魚等。

二、骨折2-4周的飲食

由于骨折治療重要以止痛，祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。

骨折后怎么飲食有利恢復(fù)？骨折2-4周的飲食可由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)彌補(bǔ)，以滿足骨痂成長(zhǎng)的需要，如骨頭湯、田七煲雞、動(dòng) 物肝臟之類等，以補(bǔ)給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質(zhì)。

三、骨折5周以上的飲食

骨折后期，骨折部瘀腫根本吸收，骨痂也開始成長(zhǎng)。治療重要以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。

骨折5周以上的飲食可以解除禁忌，食療可用枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。