中醫(yī)有吃啥補啥的說法，也有一定的科學道理，發(fā)生骨折之后，很多人認為就要多吃骨頭，多喝骨頭湯，其實這樣的做法非常的不可取，反而會推遲骨折愈合的時間，那么骨折患者該如何飲食呢？下面就為大家說說骨折患者的飲食禁忌。

（1）忌多吃肉骨頭

有些人認為，骨折后多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實不然，現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時間推遲。究其原因，是因為受損傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分增高，導致骨質(zhì)內(nèi)有機質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食欲作用，少吃無妨。

（2）忌偏食

骨折病人，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養(yǎng)素，由此可知保證骨折順利愈合的關鍵就是營養(yǎng)。

（3）忌不消化之物

骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食欲往往不振，時有便秘。所以，食物既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

骨折后如何做到正確飲食？

1、骨折愈合早期不要進食骨頭湯、豬蹄湯之類的油膩食物。飲食主要以清淡為主，比如：蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。

2、骨折愈合中期飲食需要從清淡轉(zhuǎn)變?yōu)楦郀I養(yǎng)的攝取，這時可以多吃一些富含維生素、鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物，比如：骨頭湯、雞湯、動物肝臟等等。

3、骨折愈合后期在飲食方面就沒有什么特別要注意的事項了，不過大家可以吃一些補血氣的食物，這樣可以促進全身舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節(jié)能自由靈活運動，恢復往日的功能。

貼士：骨折后的飲食保健中大家不可以盲目補鈣，也不可過多進食白糖，這樣不利于骨折部位的愈合和恢復。