一般來說，魚肉、雞肉當中，都有氨基酸成分，不過，倘若你想補充到足以減重的份量，可能得吃上一大堆肉類，不僅減不了肥，還會增胖。因此，食品業(yè)者開始研發(fā)濃縮的氨基酸食品，也將氨基酸融入女孩們愛吃的零食當中，藉由補充熱量低高纖的氨基酸萃取飲品，輔助減重效果。　　

　　認識氨基酸

　　氨基酸分為人體”必須氨基酸”和”非必須氨基酸”：

　　*必須氨基酸：有些氨基酸肝臟沒辦法自己合成，必需由食物取得

　　*非必須氨基酸：可以在人體肝臟內(nèi)由其它的氨基酸轉(zhuǎn)換而成，稱為非必需氨基酸

　　什么是生長激素

　　*HGH(Humon Growth Hormone)

　　*是人體自行分泌的一種天然激素，為人類生長賀爾蒙

　　*是由腦下垂體前葉所分泌

　　*主要作用為：提升腦下垂體的賀爾蒙釋放，恢復青春，增強身體免疫系統(tǒng)，恢復記憶力，促進骨骼及肌肉生長，加速體內(nèi)脂肪的燃燒，與胰島素(注一)相抗拮，防止體內(nèi)脂肪堆積

　　*身體內(nèi)每一個器官的發(fā)育生長，都需要HGH和各種的生長激素。HGH的分泌是依照生理時鐘變化來進行;以晚上分泌最多，在夜間11：00~1：00時分泌量最旺盛，尤其是入睡90分鐘分泌最多

　　*HGH的分泌量隨著年齡的增加而下降，從21到31歲以后，每10年減少14%，因此人愈接近中年，HGH分泌不活躍，加上攝取的熱量若超出身體所消耗的熱量，那些多出的營養(yǎng)素日積月累，就會形成脂肪，如果基礎代謝率低，熱量無法適時消耗，就很容易造成肥胖，體態(tài)自然就會越來越臃腫。

　　氨基酸減肥方法

　　日本藥妝店向來是減肥方法流行的具體指標。從去年年底開始，日本藥妝店便開始充斥氨基酸相關產(chǎn)品，變身成為各式飲料、餅干及濃縮粉末。為什么氨基酸成為藥妝店里的當紅商品?原因是美國與日本學者紛紛研究發(fā)現(xiàn)了，氨基酸可以促進人體內(nèi)的生長激素分泌增加，繼而加速體內(nèi)多余脂肪燃燒。

　　專家說，在減肥的過程中，補充適量氨基酸不僅能夠提供營養(yǎng)素，也能提升身體的基礎代謝率，最重要的是，氨基酸能夠讓身體增加肌肉而不是脂肪，又由于肌肉基礎代謝率較脂肪快速，因此能夠長肉不長油。不過，專家提醒，氨基酸減重法道理有點類似吃肉減重法，在營養(yǎng)學中，氨基酸與肌肉畫上等號，氨基酸吃多了，體內(nèi)便會產(chǎn)生生酮反應，吃久了之后，對身體也是一種傷害，腎臟不好或是患有尿毒癥患者，就不適合飲用過多氨基酸。

　　怎么做：

　　什么時候補充氨基酸最好呢？答案是睡前與運動后，由于人體在夜間時會分泌生長激素，尤以入睡后90分鐘后分泌最是旺盛。因此，在睡前補充氨基酸可以促進生長激素，利用脂肪酸燃燒多余脂肪，在睡眠時減肥。

　　此外，肌肉組織的主要成分是蛋白質(zhì)，氨基酸能增加肌肉組織形成，增加身體燃燒熱量能力，運動后食用氨基酸，能夠讓運動效果事半功倍。