一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)肉、雞肉當(dāng)中，都有氨基酸成分，不過(guò)，倘若你想補(bǔ)充到足以減重的份量，可能得吃上一大堆肉類，不僅減不了肥，還會(huì)增胖。因此，食品業(yè)者開(kāi)始研發(fā)濃縮的氨基酸食品，也將氨基酸融入女孩們愛(ài)吃的零食當(dāng)中，藉由補(bǔ)充熱量低高纖的氨基酸萃取飲品，輔助減重效果。　　

　　認(rèn)識(shí)氨基酸

　　氨基酸分為人體”必須氨基酸”和”非必須氨基酸”：

　　*必須氨基酸：有些氨基酸肝臟沒(méi)辦法自己合成，必需由食物取得

　　*非必須氨基酸：可以在人體肝臟內(nèi)由其它的氨基酸轉(zhuǎn)換而成，稱為非必需氨基酸

　　什么是生長(zhǎng)激素

　　*HGH(Humon Growth Hormone)

　　*是人體自行分泌的一種天然激素，為人類生長(zhǎng)賀爾蒙

　　*是由腦下垂體前葉所分泌

　　*主要作用為：提升腦下垂體的賀爾蒙釋放，恢復(fù)青春，增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)，恢復(fù)記憶力，促進(jìn)骨骼及肌肉生長(zhǎng)，加速體內(nèi)脂肪的燃燒，與胰島素(注一)相抗拮，防止體內(nèi)脂肪堆積

　　*身體內(nèi)每一個(gè)器官的發(fā)育生長(zhǎng)，都需要HGH和各種的生長(zhǎng)激素。HGH的分泌是依照生理時(shí)鐘變化來(lái)進(jìn)行;以晚上分泌最多，在夜間11：00~1：00時(shí)分泌量最旺盛，尤其是入睡90分鐘分泌最多

　　*HGH的分泌量隨著年齡的增加而下降，從21到31歲以后，每10年減少14%，因此人愈接近中年，HGH分泌不活躍，加上攝取的熱量若超出身體所消耗的熱量，那些多出的營(yíng)養(yǎng)素日積月累，就會(huì)形成脂肪，如果基礎(chǔ)代謝率低，熱量無(wú)法適時(shí)消耗，就很容易造成肥胖，體態(tài)自然就會(huì)越來(lái)越臃腫。

　　氨基酸減肥方法

　　日本藥妝店向來(lái)是減肥方法流行的具體指標(biāo)。從去年年底開(kāi)始，日本藥妝店便開(kāi)始充斥氨基酸相關(guān)產(chǎn)品，變身成為各式飲料、餅干及濃縮粉末。為什么氨基酸成為藥妝店里的當(dāng)紅商品?原因是美國(guó)與日本學(xué)者紛紛研究發(fā)現(xiàn)了，氨基酸可以促進(jìn)人體內(nèi)的生長(zhǎng)激素分泌增加，繼而加速體內(nèi)多余脂肪燃燒。

　　專家說(shuō)，在減肥的過(guò)程中，補(bǔ)充適量氨基酸不僅能夠提供營(yíng)養(yǎng)素，也能提升身體的基礎(chǔ)代謝率，最重要的是，氨基酸能夠讓身體增加肌肉而不是脂肪，又由于肌肉基礎(chǔ)代謝率較脂肪快速，因此能夠長(zhǎng)肉不長(zhǎng)油。不過(guò)，專家提醒，氨基酸減重法道理有點(diǎn)類似吃肉減重法，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，氨基酸與肌肉畫(huà)上等號(hào)，氨基酸吃多了，體內(nèi)便會(huì)產(chǎn)生生酮反應(yīng)，吃久了之后，對(duì)身體也是一種傷害，腎臟不好或是患有尿毒癥患者，就不適合飲用過(guò)多氨基酸。

　　怎么做：

　　什么時(shí)候補(bǔ)充氨基酸最好呢？答案是睡前與運(yùn)動(dòng)后，由于人體在夜間時(shí)會(huì)分泌生長(zhǎng)激素，尤以入睡后90分鐘后分泌最是旺盛。因此，在睡前補(bǔ)充氨基酸可以促進(jìn)生長(zhǎng)激素，利用脂肪酸燃燒多余脂肪，在睡眠時(shí)減肥。

　　此外，肌肉組織的主要成分是蛋白質(zhì)，氨基酸能增加肌肉組織形成，增加身體燃燒熱量能力，運(yùn)動(dòng)后食用氨基酸，能夠讓運(yùn)動(dòng)效果事半功倍。