近日，陳魯豫錄制《魯豫有約》，她身穿粉紅色短裙，細長高跟鞋，小腿和手臂十分纖細似“火柴人”。雖然，現(xiàn)在很多的MM都希望能夠減肥，都講究骨感美。但是，就算是骨感美，也要瘦得健康。有些MM盲目減肥，過分節(jié)食，導致整個人瘦骨如柴。今天，小編就教大家如何才能健康減肥，瘦出美態(tài)。

一、過度減肥的危害

1、貧血

營養(yǎng)攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質(zhì)攝入不足；吃得少，基礎(chǔ)代謝率也比常人低，因此腸胃運動較慢，胃酸分泌較少，影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收。這些都是造成貧血的主要原因。

2、記憶衰退

大腦工作的主要動力來源于脂肪。吃得過少，體內(nèi)脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養(yǎng)匱乏，使腦細胞嚴重受損，直接影響記憶力，變得越來越健忘。

3、子宮脫垂

沒有足夠的保護，子宮容易從正常位置沿陰道下降，子宮頸下垂，甚至脫出于陰道口外，形成子宮脫垂。嚴重的還可能導致宮頸口感染，甚至宮頸炎。

4、損害腦細胞

生理學家認為，節(jié)食的結(jié)果是機體營養(yǎng)匱乏，這種營養(yǎng)缺乏使腦細胞的受損更為嚴重，直接結(jié)果是影響記憶力和智力。節(jié)食越久和減重越多的人記憶力損失越大。

5、閉經(jīng)和不孕

如果盲目節(jié)食，使體脂減少，少女初潮將會遲遲不來，即使已來初潮，也會發(fā)生紊亂甚至閉經(jīng)。進入生育期的女性同樣需要積累足量的脂肪，以便完成生兒育女的使命。女性在懷孕前積累的脂肪量需要占體重的22%才可能受孕，達到28%以上才有足夠的能量儲備維持“十月懷胎”和產(chǎn)后三個月的喂奶。

二、健康營養(yǎng)減肥食譜

1、五谷飯

材料：胚芽米20公克、紫米10公克、綠豆10公克、薏仁10公克、紅豆10公克

做法：

1、材料洗凈，除紅豆外，其他材料以電鍋煮熟。

2、紅豆蒸熟，同作法1之成品混合均勻。

3、可揉成球狀或各式飯團供應。

2、蒸鮭魚豆腐

材料：鮭魚頭28公克、豆腐1小格、蠔油1/2茶匙、香菜少許

做法：

1、鮭魚頭以少許鹽腌過。

2、豆腐1格，橫切成二片，與鮭魚頭一起放入容器中

3、加水，灑上香菜〈或蔥花〉置于容器中煮熟。

3、鯽魚湯

材料：蓽芨、辣椒、香菜、蔥姜、料酒、味精、醋。

做法：把準備好的所有食材一同下入鍋中，加入適量清水，煮一會兒，之后換成小火繼續(xù)燜燉，差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鯽魚湯要連湯一起喝，營養(yǎng)全在湯中。

4、蛤蜊燜絲瓜

材料：蛤蜊6粒、絲瓜150公克、姜絲、香菜少許

做法：

1、蛤蜊洗凈吐沙。

2、絲瓜洗凈，去皮，切片狀。

3、將材料置器皿中，灑上姜絲，香菜，煮熟。

三、溫馨提示

1、不能盲目放棄碳水化合物

的確，過量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會造成體重或者心血管疾病風險的增加。但并沒有研究說明像全谷物、水果、蔬菜或者豆類這些健康的碳水化合物會對健康或者體重造成負面影響。正相反，很多研究倡導多攝入這些以植物為基礎(chǔ)的食物對整體健康有益。

2、瘦身也要適當攝取零食

少食多餐是抑制饑餓，控制進食量，做出最佳營養(yǎng)選擇的重要方法，明智的零食之選：堅果、水果和酸奶會幫助你把整日的能量水平保持在最高。

3、不能一味吃低卡路里食譜

減肥期間降低卡路里的攝入固然正確，但低于800卡的食譜最終可能會導致營養(yǎng)不良，降低新陳代謝率，以后多吃一點就會迅速發(fā)胖。合理的目標是每天通過飲食和運動減少500卡路里的攝入，這一健康的理想值可以讓你每周減掉一斤贅肉。少吃多餐，注意均衡營養(yǎng)才是減肥食譜的關(guān)鍵。