想要正確減肥，靠節(jié)食是很不靠譜的，因為節(jié)食減肥一旦停下來，很容易導(dǎo)致反彈，有可能會比以前更胖，或者是會得厭食癥，嚴重影響身體的健康，所以吃得健康很重要，它能讓人體獲得更多能量，而且掌握正確的飲食原則，有助于女性同時擁有健康和苗條的身材。

1、調(diào)整吃食物的順序

先吃下肚的食物最容易被身體吸收，所以吃飯時要改變吃的順序，先從膳食纖維類食物吃起，接著再吃蛋白質(zhì)，最后才吃碳水化合物。我們往往在感到饑餓的時候，習慣馬上吃點高熱量密度的食物（如泡面、餅干、糕點）來獲得立即的滿足感，但是這種吃法不但會使得血糖急速變動，還會提供過量的卡路里。只要跟著3步驟飲食吃對順序，餐后血糖就能緩慢且穩(wěn)定地上升，延緩醣類被吸收的速度，還能減少胰島素快速分泌，脂肪也就不容易堆積，才是徹底甩掉肥胖的根本辦法！

2、掌握食品的升糖指數(shù)

升糖指數(shù)目前在國內(nèi)又被稱為血糖指數(shù)或血糖生成指數(shù)。升糖指數(shù)是衡量碳水化合物食品進入人體內(nèi)引起血糖升高的高低和快慢的指標。

碳水化合物食品包括我們吃的蔗糖、米面、豆類、水果等，進入人體后，都會變成一定量的血糖。血糖的大量生成，一般會給人們帶來飽的感覺，同時刺激體內(nèi)胰島素大量分泌；這個激素專門負責代謝過多的血糖，所以，吃過東西后的一段時間內(nèi)血糖就會下降，有人就會感到餓。

一般升糖指數(shù)較低的食品讓血糖升高得慢，對胰島素的分泌影響小，讓血糖穩(wěn)定，飽腹感相對持久，有助于防止肥胖。而升糖指數(shù)較高的食品，消化吸收得比較快，讓血糖升高得快，對胰島素的分泌影響大，容易讓血糖波動，進食后的較短時間內(nèi)讓人感到餓，結(jié)果讓人多吃，導(dǎo)致發(fā)胖。我們把許多升糖指數(shù)較低的食品稱為“飽腹食品”，把一些升糖指數(shù)高的食品稱為“致餓食品”。

3、嚴格遵守用餐時間

如果您在工作日里都有固定的早餐和午餐時間，那么請保證，在周六、日您也在相同的時間段食用早餐和午餐。切記！在周六、日不吃早餐或午餐或者延遲用餐時間，只會增加您的饑餓感，使您在不知不覺中吃了過量的食物。尤其是早餐，很多白領(lǐng)女性因為周末休息，就沒有吃早餐，這種做法是不利于減肥的。不管你的早晨有多忙碌，永遠不要忽視早餐。吃一份健康的早餐能促使一整天擁有更健康的選擇。