生活中我們經(jīng)常聽到有MM說，明明已經(jīng)吃很少了，為什么還是不瘦呢？也許有的人還胖了。其實這都是因為沒搞明白減肥時要減的是什么。我們要減少脂肪和碳水化合物（淀粉和各種糖），但并不能減少蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，甚至還要比平日增加才對。

減肥要注意日常的營養(yǎng)飲食

減肥要吃營養(yǎng)豐富的食品

真正有營養(yǎng)的東西不容易增肥，倒是營養(yǎng)差的東西才容易增肥。食物的營養(yǎng)素有將近50種，6大類，其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物這兩類，而且還是多余的部分才有這種害處。?各種維生素和礦物質(zhì)都不會增肥，相反，減肥的時候維生素消耗量還會增加，礦物質(zhì)也容易流失，所以要額外補充，否則身體就連分解脂肪的力量都沒有了，減肥怎能長期成功呢?？

缺乏維生素會讓人失去分解脂肪的力量

脂肪和淀粉要分解，就是各種時尚雜志上所說的“燃燒”，就要經(jīng)過“生物氧化”的過程。可是，生物氧化需要很多的酶來幫忙。而很多酶又需要維生素來幫忙，作為它們的輔酶。比如說，要用掉你所吃的淀粉和糖，就需要分解掉你吸收進(jìn)去的葡萄糖，而這個過程中，就需要維生素B1來幫忙。如果沒有維生素B1，就算吃了很多飯，你還是渾身沒勁，連吸收進(jìn)去的葡萄糖分解不掉，更談不上分解體內(nèi)的脂肪了。

此外，還有些礦物質(zhì)也與減肥有關(guān)。比如鈣，動物實驗發(fā)現(xiàn)，缺乏鈣的時候，產(chǎn)熱能力下降，體溫降低，能量消耗減少，脂肪合成酶活性卻會升高，這樣怎么能減少脂肪呢。人類當(dāng)中的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，缺鈣的飲食會增加肥胖的風(fēng)險。

基礎(chǔ)代謝率低了就容易發(fā)胖

基礎(chǔ)代謝率高的人，就好比大排量的汽車，勁兒大但特別費油，多吃也不容易胖；基礎(chǔ)代謝率低的人，就像排量小的車子，沒勁兒，但特省油，加一次油能用好久。咱們希望多吃而不胖，就是要當(dāng)費油的車子，可不能當(dāng)省油的車子，少吃，沒力氣，但是容易胖。

遵循4個減肥原則讓你擁有苗條身材

過午不食法

方法：所謂過午不食法就是，下午三點以后不吃任何東西。

原理：這個方法也相當(dāng)于節(jié)食，只是比一般的節(jié)食更加的健康。夜間夜間休息，人體消耗的能量較少，攝入的過多能量就很容易長胖，如果過午不食，自然就瘦了。

TIPS：早餐和午餐必須吃飽吃好，如果下午3點以后餓得慌，可以多喝水，或者吃一個蘋果。

蘋果減肥法

方法：吃2天蘋果然后正常節(jié)制的飲食3天，這樣幾個周期循環(huán)，效果不錯。

原理：蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥后食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。

TIPS：實施蘋果減肥法之后，恢復(fù)正常的飲食，也一定要少吃多餐。

荷葉減肥法

方法：把荷葉，決明子，甘草，檸檬片，熬成湯，數(shù)量酌情，堅持2周見效，

原理：中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。蓮藕、荷葉有很好的利尿、通便的作用。

TIPS：喝荷葉減肥茶會經(jīng)常小便，這是很正常的。

喝水減肥法

方法：少吃飯，吃飯的時候放一碗溫開水在旁邊，把吃的事物過了水再吃，也有不錯的效果呢。

原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內(nèi)的垃圾、代謝物排出體外，小肚腩自然就瘦了。

TIPS：一定要在飯前喝水，這樣才會減少食欲。