便秘是常見的疾病之一，尤其是孕期便秘，導(dǎo)致孕婦便秘的原因有很多，孕婦便秘的危害也不少，那么孕婦便秘吃什么呢？

午餐肉鮮蘆筍

材料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿卜數(shù)片，姜片適量

制作方法：

1、午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈，汆水，沖涼后，瀝干水分。

2、鍋內(nèi)放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。

3、另起鍋放油燒熱，放入姜片爆香，再加入胡蘿卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后，用水淀粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。

健康提示：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產(chǎn)生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。

DIY蒸粉果

材料：冬菇、豬肉粒、胡蘿卜、蘿卜干、蝦米，芹菜、云南小瓜、澄面一碗、玉米粉兩湯匙、水一碗。

制作方法：

1、準(zhǔn)備材料，將泡好的冬菇切粒、豬肉切粒（用醬油、老抽、生粉、糖腌一下），紅蘿卜切粒，泡好的蘿卜干切粒，泡好的蝦米切粒，芹菜切粒。

2、將以上的材料分開炒好后加在一起翻炒，一邊加一點(diǎn)水，加醬油煮，炒好裝上碟備用。

3、將澄面一碗、玉米粉兩湯匙倒在煲里攪拌，加上等量煮沸開水，一邊攪拌一邊加水。

4、在桌面放點(diǎn)生粉，然后將剛攪伴好的那些澄粉團(tuán)拿出來用手慢慢搓，大概也在十五分鐘左右，等顏色變得不太透明后，將面團(tuán)分成等量的湯圓大小的小面團(tuán)，然后再用搟面棍一個(gè)一個(gè)慢慢搟成薄薄的面皮。

5、面皮上加上之前炒好的餡，一個(gè)一個(gè)像包餃子一樣做好。

6、將切成一片片的云南小瓜墊在碟上再放上粉果。也擦點(diǎn)油在碟上，防止粉果皮粘在碟上。

7、做好后隔水蒸15分鐘。

健康提示：粉果餡料多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2，磷、鈣、鐵等，但不宜多食，以免血脂升高。胡蘿卜含豐富的蔗糖、淀粉、胡蘿卜素，維生素B1、B2，葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多），能降糖降脂，用于防治消化不良。

蘋果什錦飯

材料：白米飯1碗（約150克），富士蘋果1個(gè)，火腿3片，番茄1個(gè)，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。

制作方法：

1、蘋果洗凈、切丁，用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用。

2、番茄洗凈、切小塊；火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小 丁，備用。

3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。

健康提示：蘋果堪稱水果之王，它含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對(duì)腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用。 若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。