辣椒是我們常吃的蔬菜之一，辣椒的功效與作用有很多，很多女性吃辣椒來減肥，那么吃辣椒可以減肥嗎？

辣椒減肥法原理：

1、辣椒能夠減肥主要原因之一是因為其含有辣椒素，通過有效刺激交感神經(jīng)加快人體內(nèi)脂肪消耗，同時辣椒還可以促進腎上腺素的分泌，加速人體新陳代謝，從而促進脂肪細胞的燃燒和分解進而達到減肥的目的。

2、辣椒對于消化道也會產(chǎn)生特別積極的作用，吃進去較辣的食物，首先會促使胃粘膜充血，加速胃的蠕動，然后還會加速食物在腸道中的消化。

3、辣椒富含維生素，尤其是新鮮的辣椒，具有很強的抗氧化功效，可以加速人體器官的各項更新。

怎樣吃辣椒減肥

一、辣椒魚

原料：鮮魚一條，珍珠葉六兩，蔥二條切碎，辣椒粉半湯匙糖一茶匙，生抽二湯匙，鹽半茶匙姜汁半湯匙，老抽一湯匙，蛋白一湯匙半，生粉一湯匙，油一湯匙。

做法：

1、將魚收拾洗凈加腌料腌半小時泡油。

2、下油二湯匙，爆香蔥，辣椒粉，下魚，下酒半湯匙炒勻勾芡，再炒數(shù)下上碟。

3、珍珠葉洗凈，把葉摘下，抹干，放落滾油中，炸脆放入盤中即可。

二、青椒炒蛋

材料：雞蛋200克，辣椒（青，尖）50克，植物油60克，料酒25克，鹽3克。

做法：

1、將雞蛋打入碗中，加鹽及料酒調(diào)勻。

2、把青椒切成丁。

3、炒鍋上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。

4、原炒鍋再把青椒炒熟，把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。

三、辣椒燜三文魚皮

材料：菜椒、辣椒、三文魚皮、生粉、姜、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒等。

做法：

1、將辣椒切好，準備好姜、蔥、豆豉。

2、三文魚皮去鱗，切成2﹡4厘米片狀。

3、將魚皮裹上生粉，入鍋炸熟。

4、起油鍋，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒。

5、待辣椒斷青后，加入三文魚皮，下鹽、料酒、蔥、雞精調(diào)好味道即可。