蛋白質(zhì)減肥這種方法很受大家的歡迎。主要要求減肥者進食低熱量食物，消化蛋白質(zhì)的時候可以同時消耗熱量，達到減肥目的。那么蛋白質(zhì)減肥原理是什么呢？日常飲食要怎么攝入呢？

蛋白質(zhì)減肥原理是什么

蛋白質(zhì)水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡，有利于水分的代謝，同時蛋白質(zhì)在水解成氨基酸的同時會結(jié)合一部分水分，從而有利于消除水腫。從物理的角度來講，蛋白質(zhì)分子量較大，在體內(nèi)的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利于控制飲食。同時蛋白質(zhì)可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。最重要的是，蛋白質(zhì)不會在體內(nèi)儲存，也不會大量的轉(zhuǎn)化成脂肪，除了滿足機體正常的生理需求外，大部分以能力的形式代謝掉。

人體是由眾多的蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的，蛋白質(zhì)對人體的重要性可謂是不言而喻的。但很多MM在減肥的過程中都會節(jié)食導致蛋白質(zhì)攝取不足，從而對身體造成傷害，也使減肥效果大打折扣。

蛋白質(zhì)攝入不足對減肥的影響：即使運動了脂肪也很難燃燒

蛋白質(zhì)不足會引起基礎代謝的次數(shù)減少，從而引起筋肉的數(shù)量減少。一旦筋肉的數(shù)量變少就勢必會使基礎代謝的次數(shù)也跟著減少。基礎代謝數(shù)量如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現(xiàn)脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象

蛋白質(zhì)攝入原則為：充足、適量、優(yōu)質(zhì)、多樣

減肥時蛋白質(zhì)的攝入也是成功與否的關鍵。單純性肥胖大多是能量攝入超標的結(jié)果，任何過多的能量，無論來自哪種產(chǎn)能物質(zhì)，都可能引起肥胖，蛋白質(zhì)自然也不例外。所以，減肥時的蛋白質(zhì)既不能少也不能多。

蛋白質(zhì)攝取不足會對人體健康造成一定的影響，如果長期嚴重缺乏蛋白質(zhì)的話，甚至會引發(fā)生命威脅。所以，MM在減肥的時候，一定要注意科學搭配飲食，科學安排自己的日常飲食，避免出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝取不足的情況。

蛋白質(zhì)減肥法的飲食選擇

高蛋白飲食減肥法沒有一個既定的餐單，你可以自己創(chuàng)造屬于自己的高蛋白減肥法。

1、牛排

沒有什么比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質(zhì)更多。假如你選擇的是瘦肉牛排的話，你就能攝入較多的蛋白質(zhì)和較少的脂肪。其實，一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。

2、白肉

雞肉是節(jié)食者的好伙伴，跟紅肉比起來，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到減肥的效果，去掉雞皮和骨頭，只吃肉。這是因為皮和骨頭上含有了較多的飽和油脂。

3、嫩豬肉

其實豬肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鮮嫩的部位。另外，現(xiàn)在的豬肉比起30年前的豬肉，其含有的脂肪少了31%。假如你想要進行蛋白質(zhì)飲食減肥，你不會錯過嫩豬肉的。

4、雞蛋

雞蛋可能是最經(jīng)典的蛋白質(zhì)食物了，而且其價格也十分低廉。每天一只雞蛋對成年人有好處，所以不要猶豫了，趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。