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八款健康減肥食譜,讓你入冬最享瘦

2018-01-29 09:49:58      家庭醫(yī)生在線

今天小編推薦八款健康減肥食譜,有減肥粥,有花樣多式的減肥菜譜,每天可以換著吃,非常健康,減脂功效也非常不錯,趕緊來嘗一下吧。

山楂蘿卜瘦身湯

材料:白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量

做法:

瘦豬肉洗凈、切片,放入滾水中川燙、撈起;白蘿卜洗凈、去皮,切塊。

水煮滾,加入以上所有調(diào)味料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲煮兩個半小時(shí),加入鹽、胡椒粉即可。

保健功效:白蘿卜能幫助消化,含有豐富的維他命C、A等營養(yǎng)素,可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪,但因?yàn)樗岳?,不適合過度食用,所以要酌量利用此道料理。

玉米降脂粥

材料:玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量

做法:

胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。

米加入高湯及胡蘿卜丁煮成粥,再加入玉米粒及鹽調(diào)味即可。

保健功效:玉米可以降低血脂、調(diào)節(jié)膽固醇和脂肪的正常代謝,防止衰老、美容減肥、通便等作用;胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,它被攝入人體后會很快轉(zhuǎn)化為維生素A,可以明目、美容潤膚調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂,健胃及助消化。

絲瓜排骨瘦身湯

材料:絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量

做法:

絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊后洗凈,放入滾水川燙備用。

全部材料放入滾水中,先用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。

保健功效:此湯具有減肥護(hù)膚、止咳潤燥的功效,多喝此湯可以清潤養(yǎng)顏,止咳潤燥,減肥護(hù)膚,于日常生活中飲食,可令肌膚細(xì)嫩,容顏嬌艷,而且湯味清甜、滋潤降火,是女性養(yǎng)顏的好湯。

南瓜排骨湯

材料:南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜棗2粒、鹽適量

做法:

把南瓜去籽、洗凈,連皮切厚塊。

鍋中放入適量清水煮滾,加入所有材料大火煮上10分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時(shí),加入鹽調(diào)味即可。

保健功效:南瓜因?yàn)楹S富的淀粉質(zhì)和糖類,所以口感絕佳,具有自然甜味,維生素C、B和礦物質(zhì)等都相當(dāng)豐富,具有補(bǔ)血功能,也可以增加人體免疫力,是減肥時(shí)期絕佳的使用食材。

番茄降脂瘦身湯

材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生薑2片、鹽、調(diào)味露各適量

做法:

芹菜、番茄及生薑均洗凈,蕃茄切塊,芹菜切段;瘦豬肉洗凈、切片,放入滾水川燙后撈出。

鍋中放入適量水煮滾,放入豬肉、芹菜、蕃茄、生薑,用大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)小火煲煮一個半小時(shí),加鹽和調(diào)味露調(diào)味即可食用。

保健功效:番茄含有茄紅素,它是一種類胡蘿卜素,可以抗氧化,消除自由基,還能預(yù)防膽固醇堆積,具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效,多喝此湯可以保持年輕、使臉色紅潤,是一道功效良多的湯品。

大蒜粥

材料:紫皮大蒜50公克、米100公克、薑絲少許、高湯5杯、鹽、麻油適量

做法:

紫皮大蒜,去皮后洗凈;白米洗凈,加入高湯一起煮成粥。

加入蒜頭一起煮熟,加入鹽、薑絲及麻油,再煮約五分鐘即可。

保健功效:大蒜粥清淡爽口,夏天吃相當(dāng)開胃;蒜頭具有抗菌的效用,含有大蒜素的成分,不但可以促進(jìn)腸胃蠕動、預(yù)防便秘,還能降低血壓、膽固醇等,可以達(dá)瘦身效果,適合經(jīng)常食用。

禁忌:胃虛弱不能常吃,有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。

冬瓜瘦身雞湯

材料:雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒2大匙、鹽適量

做法:

雞肉洗凈、切塊,放入滾水川燙后撈起。

其他材料洗凈備用;冬瓜連皮切塊。

鍋中放入約五百c.c。的水煮滾,再加入雞肉、黨參、黃耆,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮一個半小時(shí),最后加入連皮冬瓜、黃酒,小火煲煮三十分鐘,加鹽調(diào)味即可。

保健功效:冬瓜可以利尿、清熱、解毒,加入些許黃酒一起煮湯會更溫補(bǔ);而黃耆在中藥上可以補(bǔ)中益氣,還能增強(qiáng)免疫力,多食用此湯可以健脾益氣、利濕輕身。

芹菜粉絲煲

材料:芹菜4兩、粉絲1份、豆腐干2塊、高湯1杯、油、鹽各適量。

做法:

芹菜去葉、洗凈,切段;粉絲泡軟;豆腐干洗凈、切塊。

鍋中倒入些許油燒熱,放入芹菜,豆腐干爆香后;煲中加入高湯與適量清水煮滾,放入爆香過材料,大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)小火煲煮一小時(shí)后加入冬粉煮熟及加鹽調(diào)味即可。

保健功效:此湯方是素食中常見的煲仔菜,芹菜營養(yǎng)價(jià)質(zhì)高是蔬菜中之冠,孕婦、乳母缺乏鐵質(zhì)、肝病、貧血、高血壓患者,多食此菜有一定功效。四季皆宜食用,清腸胃、助消化。

(責(zé)任編輯:鐘吉怡 )

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