飲食控制對于減肥是很重要的一點，但很多人正是對于這點知之甚少，不知道怎么吃東西才能取得理想的減肥效果，因此往往出現(xiàn)很多錯誤的飲食方法，要么什么都不吃，要么就隨便亂吃。而有減肥食品的黑白名單，可以為想減肥的人提供一些參考。

減肥食物的黑名單有哪些？

要想減肥，飲食上最重要的就是嚴格控制脂肪的攝入。但控制脂肪攝入可不是不吃肉不吃油，適當吃肉很重要。而很多其他的食物，看似不影響減肥，實則影響很大。

1、高淀粉食物

比較有減肥經驗的人都知道，除了高脂肪類食物不能過度攝入，糕點粉食物對于減肥威脅也很大。因為淀粉進入人體后會被消化分解，如果消耗的熱量低于高淀粉食物提供的熱量，那么也一樣會導致肥胖。而含淀粉比較多的食物有，薯片、白米飯、白面饅頭以及油炸土豆等等，這些東西多要少吃。

2、加工肉類

一些人以為經過加工的肉類中含有的脂肪可能會比新鮮肉類要少一些，于是就吃加工肉類來代替豬肉牛肉等，比如香腸、熏肉和臘肉及培根等，其實這些加工肉類中含有的脂肪根本沒有減少，而且由于味道比較重，會刺激人的食欲的，導致人過量進食，更容易導致肥胖。

3、高脂食物

高脂食物是減肥的大忌，這很多人都知道。不過，豬牛羊肉等肉類也含有比較豐富的脂肪酸和鐵元素等營養(yǎng)物質，需要適當?shù)匮a充。因此，一定要掌握好食用的度。還有，除了肉類，其實油類也很重要，比如黃油和豬油等，也要控制攝入，不要以為用油來炒蔬菜就可以多吃，素菜葷炒，也是減肥的大忌。

減肥食物的白名單有哪些？

1、水果、蔬菜和堅果

水果蔬菜含有非常豐富的維生素和營養(yǎng)元素，能夠為人體提供豐富的能量和營養(yǎng)，還含有大量的纖維素，是減脂降脂的首選食物。在適當?shù)匮a充其他食物后，應當多吃蔬菜和水果，增強飽腹感，以減少總熱量的攝入。而堅果和谷物類，可以為身體提供一定的蛋白質營養(yǎng)和糖類，也是比較適合減肥的食物，不過對于攝入量也要把握好。

2、酸奶

對于減肥的人來說，比起喝牛奶，喝酸奶是更好的選擇。因為酸奶不僅含有牛奶所含有的蛋白質等物質，還有益生菌，可以幫助減肥者調理腸胃功能，減緩體重的增加速度，還可以緩解減肥過程中的便秘現(xiàn)象。

要想取得較好的減肥效果，食物一定要選對。減肥食物的黑名單食物，比如高脂肪、高淀粉食物要少吃，而白名單食物，比如酸奶和蔬菜水果則可適當多吃。