和其他主食相比，玉米是否更容易讓人長胖，受熱量、膳食纖維含量、升糖指數(shù)、消化速度、營養(yǎng)成分等因素影響。

1. 熱量：玉米的熱量相對一些精制主食如白米飯、白饅頭等，每100克玉米（可食部分）熱量約為112千卡，而每100克白米飯熱量約為130千卡，每100克白饅頭熱量約為252千卡。從熱量角度看，玉米并非更容易讓人長胖。

2. 膳食纖維含量：玉米富含膳食纖維，其含量高于多數(shù)常見主食。膳食纖維可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，還能促進腸道蠕動，有助于消化和排便，一定程度上可降低長胖幾率。

3. 升糖指數(shù)：玉米的升糖指數(shù)相對較低，食用后血糖上升速度較為平緩，不會導致血糖急劇升高后又快速下降，從而減少因血糖波動引起的饑餓感和食欲增加，對控制體重有益。

4. 消化速度：玉米中的碳水化合物消化吸收速度相對較慢，能持續(xù)為人體提供能量，使人在較長時間內保持飽腹感，避免短時間內再次進食過多食物。

5. 營養(yǎng)成分：玉米含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質等。這些營養(yǎng)成分有助于維持身體正常代謝，提高身體機能，使身體更有效地消耗能量，進而對體重控制起到積極作用。

綜上所述，和其他主食相比，玉米通常不會更容易讓人長胖。其熱量相對不高，富含膳食纖維，升糖指數(shù)低，消化速度慢且營養(yǎng)豐富，這些特點都有利于體重的控制。但如果過量食用玉米，尤其是添加了大量糖或油脂的加工玉米食品，也可能導致熱量攝入過多而長胖。所以，合理控制玉米及其他食物的攝入量，保持均衡飲食，才是維持健康體重的關鍵。