最新概念禁忌：熱量！都是熱量的錯！

　　熱量密度指的是某一種食品含的熱量和重量的比值。熱量密度=熱量÷重量。碳水化合物比脂肪和蛋白質(zhì)的體積大得多，但是熱量密度卻低得多。100克蔬菜水果含10卡的熱量，而100克牛排含250卡的熱量，就算你吃1/4塊牛排，熱量也大于100克蔬菜水果。處于金字塔底層的蔬菜、水 果、谷物，都是體積大、熱量密度低的食物。減肥期間以這些食物為主，你根本不需要少吃。

　　最算計禁忌：吃得精細(xì)養(yǎng)顏瘦身！

　　“我覺得吃得精細(xì)有助消化，比如吃蘋果我肯定削皮，還不會把毒素吃入身體。” 　　強力糾錯：在很多人的印象里，吃得精細(xì)是高 品質(zhì)生活的表現(xiàn)，能吃出“健康和苗條”，而實際上并非如此。食物做得太精細(xì)已經(jīng)造成了一些有利健康的物質(zhì)丟失。其次，一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物，很容易導(dǎo)致便秘，給代謝和減肥造成壓力。所以，多吃一些富含纖維的食物，更能促進(jìn)腸道蠕動，有利消化和減肥。當(dāng)然，我們可以因為擔(dān)心農(nóng)藥而削去蘋果皮，不過蘋果皮也是幫助體內(nèi)毒素排出的好東西呢！

　　最無畏禁忌：減肥期間吃得少，所以就要挑最好的吃！

　　“我在減肥，吃得特別少，為了犒勞我辛辛苦苦減肥的日日夜夜，我當(dāng)然應(yīng)該吃最好吃的！” 　　強力糾錯：吃“好吃的”？！這對于減肥計劃可不是什么明智之舉。消耗的熱量＞攝取的熱量,這就是減肥的基本原理。所以低熱量的食物才是飲食首選。而“好吃的”——那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精細(xì)的食品，它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的。

　　最冤枉禁忌：吃素絕對可以瘦！

　　“吃素瘦身有什么可以懷疑的？我平時不吃肉，只是為了讓味道好一些，我會多放一些油來炒菜，這樣的話，味道也是很不錯的呀！” 　　強力糾錯：素食已成為一個熱門話題，不少人認(rèn)同食素可以減肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，與同等重量的動 物性食物比較，其熱量是較低的。但任何人，所吃的熱量低過身體的消耗，體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉，并不單指素食者。素食中亦不乏高熱量的食物，比如炸春 卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。

　　最費錢禁忌：減肥藥——吃吧，吃吧，吃吧，不是罪

　　“吃減肥藥是個救急的瘦身方法，它能夠讓我迅速地瘦下來，所以每每需要減肥我就吃藥” 　　強力糾錯：哎……讓我們看看減肥藥是怎樣作用的：抑制食欲、增加能量消耗、抑制腸道消化吸收。抑制食欲的減肥藥含苯丙胺、芬氟拉明等成分，可以使食欲下降，減少食物攝人，使體重減輕，但會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。