心腦血管疾病向來(lái)是中老年人的健康大敵，而擁有健康的血管，就像是給生命加了一道“護(hù)身符”。

隨著年齡增長(zhǎng)，血管會(huì)慢慢衰退老化，斑塊等沉積物也會(huì)越來(lái)越多。因此，生活中可適當(dāng)補(bǔ)充一些有益血管的“堿性食物”。

堿性食物并不是指味道或是食物本身的化學(xué)屬性，而是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，它們?cè)隗w內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈堿性，如蔬菜、水果、乳品、菌類、豆制品以及一些水產(chǎn)品等，西紅柿、橘子等吃起來(lái)呈酸味的蔬果，也屬于堿性食物；而肉類等動(dòng)物性食物、甜食、油炸食物等則多屬酸性。堿性食物一方面熱量低，富含維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素；另一方面，其中的微量元素對(duì)保護(hù)心腦血管功不可沒(méi)。研究發(fā)現(xiàn)，每日平均攝入鈣較少的人，比攝入1400~1500毫克鈣的人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)高出兩倍；鎂有助于調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，降低血壓，減少患心臟病的危險(xiǎn)；鉀則能幫助心臟維持規(guī)律的心跳，促進(jìn)鈉的排出。

需要提醒的是，吃“堿”并不能改變?nèi)梭w的內(nèi)環(huán)境，也不應(yīng)否定其他食物，而是在營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上重點(diǎn)出擊。

凈化血管可以吃這些食物

第一個(gè)要講的就是山楂

五種凈化血液清理血管垃圾的食物

咱們前面講過(guò)醋對(duì)血管是有好處的，能夠軟化血管。山楂既有醋的酸味，又含有機(jī)酸，可以軟化血管，又可以降低血脂和血糖，所以說(shuō)山楂可以從多個(gè)角度保健我們的血管。

山楂怎么吃才好呢？

如果是新的山楂下來(lái)，比如說(shuō)有賣糖葫蘆的，在你沒(méi)有糖尿病的情況下就可以吃糖葫蘆，尤其是適合年輕人。對(duì)于糖尿病人，你可以直接吃新鮮的山楂。

一旦過(guò)了產(chǎn)山楂的季節(jié)，我們可以到藥店或食品店買點(diǎn)山楂片，通常藥房的山楂片質(zhì)量差一些，好的都是當(dāng)食品用。山楂片一般可用來(lái)泡水喝，可以與茶之類的飲品兌在一起喝。

第二個(gè)是大蒜

五種凈化血液清理血管垃圾的食物

大蒜這個(gè)食品味道不好，有時(shí)候你吃得不對(duì)還會(huì)燒心。大蒜的抗動(dòng)脈硬化作用也是多方面的。

首先它能夠解毒消炎，能夠防止外來(lái)有害東西對(duì)我們?cè)斐蓚σ院?，進(jìn)入我們血液里進(jìn)一步損害我們的血管。

其次大蒜能夠降糖。國(guó)內(nèi)外研究很多的一個(gè)作用就是大蒜能夠降低血脂、降低膽固醇。有一個(gè)對(duì)于產(chǎn)蒜區(qū)人的研究，發(fā)現(xiàn)那里的人動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病的發(fā)生率就比較低，國(guó)外也有類似的情況。

大蒜如何使用才能起到保護(hù)血管的作用呢？

有些人拿著蒜就直接生吃，他會(huì)感覺(jué)到燒心，因?yàn)槭彻莛つ?huì)受到刺激，所以一般情況下建議不要直接生吃。煮熟的蒜呢又沒(méi)有多大作用了，于是我們用生蒜把它搗爛加上醋用于調(diào)涼菜就很好。

一方面可以預(yù)防感染，還可以把蒜的作用同醋的作用合起來(lái)，以預(yù)防動(dòng)脈硬化。

再一個(gè)吃蒜的時(shí)候要注意，千萬(wàn)不要不吃飯光吃蒜，因?yàn)樗还獯碳な彻莛つ?，?duì)胃也有一定的刺激，所以一般吃蒜就得吃飯。第二種吃法就是用醋泡蒜，醋和蒜的功效就都在里面了，我們可以在吃餃子或吃面條甚至拌涼菜的時(shí)候加在里面。

第三個(gè)是洋蔥

五種凈化血液清理血管垃圾的食物

洋蔥和大蒜實(shí)際上在植物學(xué)分類是分在一類里的，都叫百合科植物。它的作用跟大蒜基本上是一樣的，也是生吃涼拌的有效，熟了吃效果就比較差。

第四個(gè)是海帶

五種凈化血液清理血管垃圾的食物

海帶這個(gè)東西既是一味中藥又是一種食品，它具有軟化血管的作用，能夠防止動(dòng)脈硬化。食用方法各種各樣，常見(jiàn)的方法中，一個(gè)是做湯，再一個(gè)就是涼拌著吃，這個(gè)在飯店一般都有，還有就是燉菜吃。

海帶是很好吃的，平時(shí)大家可以多吃一點(diǎn)，它還可以補(bǔ)充碘，防止地方性甲狀腺腫以及甲狀腺機(jī)能減退。中醫(yī)講海帶能夠軟堅(jiān)散結(jié)，它對(duì)斑痕以及身上長(zhǎng)疙瘩有一定的預(yù)防作用。

7種食物可以幫忙保護(hù)血管

1、玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

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常吃二十種食物 保護(hù)血管有奇效

2、西紅柿

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

3、蘋果

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

4、海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

5、茶葉

含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。

6、大蒜

含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。

7、洋蔥

含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。