生物素，也稱為維生素h，是我們?nèi)梭w重要的營(yíng)養(yǎng)元素，如果人體缺乏生物素，會(huì)患上一系列的疾病，給患者的健康帶來(lái)很大的影響。生活中不少食物都富含豐富的生物素，常見的包括豆類、蛋黃等等，人們可以從日常的飲食中或許足夠的生物素，但是對(duì)于有些特殊人群來(lái)說(shuō)，日常的攝入是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，他們需要額外補(bǔ)充生物素。

生物素是糖異生作用需要的元素，并且脂肪酸合成和生產(chǎn)也需要它。生物素幫助人體代謝功能，包括調(diào)節(jié)血糖水平和碳水化合物功能等。它在檸檬酸循環(huán)和幫助有氧呼吸方面也扮演一定角色。此外，在白氨酸這種氨基酸中也可以發(fā)現(xiàn)它。

正常的健康成年人很少出現(xiàn)生物素缺乏，但消費(fèi)大量抗生物素蛋白的人或苯丙酮尿癥等皮膚和頭發(fā)疾病患者有時(shí)會(huì)經(jīng)歷這種情況。生物素缺乏癥通常需要幾年時(shí)間才會(huì)形成，因?yàn)樗亲匀恍纬刹⒖梢杂扇梭w腸道循環(huán)利用。

研究發(fā)現(xiàn)大約有50%的孕婦缺乏生物素。由于她們?nèi)狈Ω嬷眢w如何正確使用生物素的一種酶，并因此導(dǎo)致代謝功能降低。但大多數(shù)醫(yī)生不建議用生物素保健品作為治療措施，因?yàn)獒槍?duì)動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它們?nèi)菀滓鹛喊l(fā)育異常和流產(chǎn)。在牛奶、牛肝、蛋黃、動(dòng)物腎臟、水果、糙米中都含有生物素。在復(fù)合維生素B和多種維生素的制劑中，通常都含有維生素H。孕婦可以多吃這些食物。

如果生物素缺乏，就會(huì)出現(xiàn)食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等。維生素H具有防止白發(fā)和脫發(fā)，保持皮膚健康的作用。如果將生物素與維生素A、B2、B6、煙酸（維生素B3）一同使用，相輔相成，作用更佳。因此有時(shí)候需額外補(bǔ)充生物素。

大多數(shù)人即使在大劑量服用生物素時(shí)也不會(huì)引起實(shí)際的副作用。其常見副作用是囊腫性痤瘡爆發(fā)。此外，孕婦也不宜服用生物素，因?yàn)橛袑?dǎo)致流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

生物素的最常見副作用是在下顎和下巴上爆發(fā)囊腫性痤瘡。不過(guò)每個(gè)人經(jīng)歷的情況各有不同。危及生命的副作用很罕見，唯一有記錄的案例是一位女性在服用生物素后出現(xiàn)嗜酸性粒細(xì)胞的胸膜心包積液，這是一種涉及肺和胸腔的危險(xiǎn)疾病。她當(dāng)時(shí)與維生素B5一起攝入大量生物素。不過(guò)在停止服用這兩種維生素后恢復(fù)了健康。這種疾病是單獨(dú)因?yàn)樯锼鼗蚓S生素B5引起，還是兩者結(jié)合作用的結(jié)果至今都不是很清楚。

生物素經(jīng)常被建議作為促進(jìn)頭發(fā)和指甲生長(zhǎng)的保健品。此外，由于對(duì)碳水化合物產(chǎn)生影響，因此還經(jīng)常作為減肥營(yíng)養(yǎng)品使用。建議的劑量在每天3-5000微克之間。由于生物素的副作用罕見，并且輕微容易控制，因此總體來(lái)說(shuō)是一種安全的保健品。

要避免生物素的副作用并不難，因?yàn)橹灰m量攝入這種維生素就不會(huì)帶來(lái)麻煩。除了確保遵循建議劑量以外，還應(yīng)謹(jǐn)慎考慮是否有必要長(zhǎng)期服用，因?yàn)橛性斐筛腥荆ふ詈脱巧叩葐?wèn)題的可能。此外，生物素還有可能與某些藥物產(chǎn)生交互影響，如酒精，抗生素和降脂藥等。為了保證安全，應(yīng)咨詢醫(yī)生了解適合自己的劑量和是否存在風(fēng)險(xiǎn)。

另一個(gè)避免生物素副作用涉及的方面是服用保健品的時(shí)間長(zhǎng)短。這取決于額外補(bǔ)充生物素的具體原因。例如，如果是因?yàn)閼言衅陂g缺乏這種營(yíng)養(yǎng)素，使用時(shí)間就應(yīng)該有所限制。已經(jīng)有長(zhǎng)期服用生物素的人聲稱會(huì)引起問(wèn)題，如皮疹，感染，以及胰島素分泌量減少和血糖水平增加等，它們都會(huì)損傷身體。