夜盲就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西。我們了解了暗適應(yīng)的生理過程，對夜盲也就不難理解了。造成夜盲的根本原因是視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞缺乏合成視紫紅質(zhì)的原料或桿狀細(xì)胞本身的病變。

　　【病因】

　　夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，在夜間或光線昏暗的環(huán)境下視物不清，行動困難，稱為夜盲癥。夜盲癥發(fā)生的原因如下：

　　(l)暫時(shí)性夜盲。由于飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統(tǒng)疾病影響維生素A的吸收， 致使視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞沒有合成視紫紅質(zhì)的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時(shí)性的，只要多吃豬肝、胡蘿卜、魚肝油等，即可補(bǔ)充維生素A的不足，很快就會痊愈。

　　(2)獲得性夜盲。往往由于視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞營養(yǎng)不良或本身的病變引起。常見于彌漫性脈絡(luò)膜炎、廣泛的脈絡(luò)膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊愈而逐漸改善。

　　(3)先天性夜盲。系先天遺傳性眼病，如視網(wǎng)膜色素變性，桿狀細(xì)胞發(fā)育不良，失去了合成視紫紅質(zhì)的功能，所以發(fā)生夜盲。

　　【病理】

　　夜盲癥俗稱“雀蒙眼”，在夜間或光線昏暗的環(huán)境下視物不清，行動困難，稱為夜盲癥。夜盲癥發(fā)生的原因如下：

　　1.先天性眼�。阂娪谝暰W(wǎng)膜色素變性、結(jié)晶性視網(wǎng)膜變性和白點(diǎn)狀視網(wǎng)膜變性。屬遺傳性眼病。

　　2.后天性眼�。喊l(fā)生于青光眼、視神經(jīng)萎縮和脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜炎等。

　　3.全身性疾�。阂驙I養(yǎng)不良、肝臟疾病或消化道疾病引起的維生素A缺乏，可出現(xiàn)夜盲癥的癥狀。

　　【癥狀】

　　夜晚天黑時(shí)視物不清。

　　【宜與忌】

　　1.預(yù)防夜盲癥并不難，多吃一些維生素A含量豐富的食品，如：雞蛋、動物肝臟等。

　　2.首先要科學(xué)安排營養(yǎng)，特別對嬰兒和發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)提倡食品多樣化，除主食外，副食方面包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內(nèi)臟以及新鮮蔬菜之類，都應(yīng)該有。

　　3.要多做戶外活動，多接觸陽光，注意衛(wèi)生，預(yù)防全身性疾病。

　　4.對于病情嚴(yán)重的患者，夜間應(yīng)安靜臥床。

　　【西藥治療】

　　治療應(yīng)急速補(bǔ)充大量的維生素A，內(nèi)服魚肝油或用維生素A點(diǎn)眼。防止眼球感染。閉合眼瞼。重癥者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院搶救。

　　【食療】

　　1.常食蘋果，可防治夜盲癥。

　　2.新鮮鯽魚，洗凈，清燉鯽魚湯，食魚飲湯。(魚類富有豐富的維生素A，最宜夜盲癥患食用，可以預(yù)防干眼病、夜盲和各種角膜炎)。

　　3.鮮菠菜60~90克，豬肝120克，同煮湯食之。能提高視力，可治夜盲、視力減退。

　　4.豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟，食飲數(shù)次。補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。

　　5.雞肝2副，谷精草15克，夜明砂10克。將雞肝洗凈，同谷精草、夜明砂放入盆中，加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目，養(yǎng)血潤燥。多吃有效，可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。

　　6.野雞肉150克，胡蘿卜50顧，各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味，下雙絲炒，加精鹽，醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補(bǔ)肝明目，治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。

　　7.牛肝150克，蒼術(shù)15克，共煎湯飲用。每天1劑，早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。

　　8.豬肝200克，鮮枸杞葉150克，先將豬肝洗凈切條，同枸杞葉共煮，飲湯食肝，每天2次。益精補(bǔ)肝，用治夜盲癥、視力減退，有改善視力功能的作用。

　　9.鮮兔肝2具，切成片，放開水煮至半熟，然后打入雞蛋1個(gè)放入少許鹽油調(diào)味，煮熟食用。用治小兒疳眼、夜盲癥。

　　10.羊肝60克切片，同蔥炒片刻，另用鍋盛水煮沸，加入大米100克，煮至米開花，再放入羊肝煮熟。吃粥食肝，連吃幾天。補(bǔ)肝明目，增加維生素A、D和鈣，有明顯提高視力的作用。用治小兒疳眼、夜盲癥。

　　11.豬肝100克，洗凈切片，加水適量，用小火煮湯。肝熟后加豆豉10克、蔥白2根，沸后打雞蛋2個(gè)。喝湯，吃豬肝、雞蛋�？梢猿Ｊ秤茫�補(bǔ)肝明目。可治營養(yǎng)性弱視、夜盲癥。

　　12.雄雞肝1個(gè)，蜂蜜1小杯。雄雞肝不用水洗加蜂蜜蒸熟每日服1個(gè)。

　　13.蒼術(shù)15克。水煎服，每日1劑，連服3日。

　　14.豬肝、韭菜各適量。兩味共煮，不加鹽，吃肝飲湯，久服有效。

　　15.紅番薯葉150克，羊肝200克。番薯葉洗凈，切碎，羊肝切片，加水同煮，食肝飲湯，每日1劑，連服3日。

　　16.雞肝肫去污膜洗凈，與其余2味藥共置碗內(nèi)，加少量水隔水蒸熟，吃肝飲湯。多服有效。

　　17.鮮兔肝1~2具，醬油少許。兔肝切片，加水煮熟蘸醬油食。

　　18.豬肝、胡羅卜、鮮姜片名適量。加水共煮至肝熟，服食，經(jīng)常食用。

（責(zé)任編輯：黃捷慧 ）