什么是燒傷呢？由火焰、高溫固體和強輻射熱引起的損傷稱之為燒傷。燒傷的程度由溫度的高低、作用時間的長短而不同。局部的變化可分為四度。燒傷時可見血液中的乳酸量增加，動靜脈血的pH值降低，隨著組織毛細血管功能障礙的加重缺氧血癥也增重。飲食是補充營養(yǎng)物質的最主要途徑。那么，燒傷患者如何進行飲食調理？

燒傷患者如何進行飲食調理？

飲食是補充營養(yǎng)物質的最主要途徑。飲食補充的營養(yǎng)物質較全面，且經(jīng)濟方便。合理的飲食，有利于創(chuàng)面修復，改善全身狀況，縮短住院時間。

燒傷患者飲食的搭配時間分配：

1。早、中、晚三餐主食由米飯和面食、蔬菜和肉類（包括魚、雞、鴨、兔、牛、豬肉等）組成。

每餐均應有葷有素，保證人體每日所需大部分營養(yǎng)物質的補充。

2。三餐之間及睡前可加牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、糕點等。

3。餐前餐后輔以水果，以刺激食欲，幫助消化，補充多種維生素。

4。①傷后1-2天禁食或少進食，第3天開始以少量試餐開始，如米湯、安素等，3-6次/日，每次50-100ml，以后逐步增加牛奶、肉湯等，每日可進3-8餐，以清談、易消化飲食為宜。②1周后可將流汁飲食改為半流汁飲食，進食肉末粥、魚米粥、蒸蛋、面條等。③若病人消化功能良好，飲食可逐步恢復同一般病人。