手濕疹（hand eczema）是指局限于手部的濕疹，臨床上較為常見(jiàn)。那么，手部濕疹的飲食保健如何進(jìn)行？

1、飲食多選用清熱利濕的食物。如綠豆、赤小豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、萵筍等。

2、多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物。如紹葉菜、胡蘿卜、鮮果、西紅柿等，以調(diào)節(jié)人體的生理功能，減輕皮膚過(guò)敏反應(yīng)。

3、以保持正常的消化和吸收能力，食物應(yīng)以清淡為主，少加鹽和糖，以免造成體內(nèi)水和鈉過(guò)多的積存，加重皮疹的滲出及痛和癢感，導(dǎo)致皮膚發(fā)生糜爛。

4、患病后，應(yīng)忌辣椒、毛筍、蝦、蟹、糯米、茄子、蔥、蒜、胡椒、蘑菇、韭菜、蠶豆、咖喱、咖啡、煙、酒、可可、海腥等。少吃葷菜。