酒糟鼻俗稱紅鼻子。它發(fā)病的罪魁禍首是寄生螨蟲。螨蟲主要寄生于人的面部，尤其是鼻部的毛囊和皮脂腺中，也可寄生于貓、狗等動物身上。

此病具有家族遺傳因素

此病可以發(fā)生于任何年齡，大多數(shù)女性發(fā)病年齡為30～50歲，男性發(fā)病較早，而且癥狀較重。此病具有家族遺傳因素。胃腸功能紊亂、內(nèi)分泌失調、神經(jīng)緊張。病灶感染、嗜酒、辛辣刺激性食物、冷熱刺激等均可誘發(fā)或加重本病。

皮損主要分布在鼻部、面頰部、眉間及頦部。起病初期，鼻、頰處出現(xiàn)紅斑，范圍較小，以后出現(xiàn)丘疹，毛細血管擴張，呈蛛網(wǎng)狀，縱橫交錯。重者可發(fā)展成鼻贅。

中醫(yī)認為，本病系因飲食不節(jié)，肺胃積熱上蒸，更感風邪，血瘀凝結所致。飲食上應避免促使面部皮膚發(fā)紅的食物，如辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物；少吃油膩食物，如動物油、肥肉；油炸食品、糕點等，以減少皮脂的分泌。

酒糟鼻食療法有哪些

現(xiàn)代醫(yī)學認為酒糟鼻與螨蟲感染或新陳代謝障礙等因素有關，而吸煙、飲酒、嗜食辛辣的人群患上酒糟鼻的幾率較高。而傳統(tǒng)醫(yī)學則認為，酒糟鼻主要是由于飲食不節(jié)引起肺胃積熱上蒸，邪熱淤結于鼻部而導致的，因此傳統(tǒng)醫(yī)學中，酒糟鼻的治療多以清瀉肺熱、祛痰化濕為主。

根據(jù)這一治療原則，在日常飲食中不難找出有清瀉肺熱、祛痰化濕之功效的食物，如冬瓜皮和西瓜皮。冬瓜皮性微寒，能利小便，消水腫，對各種內(nèi)臟疾病引起的水腫均具有顯著的療效；西瓜皮，又名西瓜翠衣，能祛暑利水，清熱涼血。二者具有導熱下行、清降肺熱的功效。因此二者搭配可用于治療早期酒糟鼻患者，可幫助改善丘疹、刺癢且兼心煩口渴，小便黃赤等癥狀，其中尤其適合于證屬熱證者（肥胖者更好）食用。但需要注意的是，在采用冬瓜皮和西瓜皮治療酒糟鼻期間，應忌食辛辣腥發(fā)之物及肥甘厚味。

具體做法：

①取冬瓜皮300克，西瓜皮20克；

②先將冬瓜皮刮去絨毛和外皮后洗凈備用，再將西瓜皮刮去蠟質外皮后洗凈備用；

③將處理完畢的冬瓜皮和西瓜皮分別煮熟，待其冷透后，將二者切成塊狀，一同置于容器中；加入適量的鹽和味精腌浸12小時后即可食用。

食用方法：直接食用，1日1次。